Tarta de zanahoria con chocolate blanco

Hola a tod@s!!

Hoy voy a subir una entrada de una receta  de postre que es fácil de hacer, y lo mejor de todo es, que está buenísima.Se trata de una TARTA DE ZANAHORIA Para preparar esta tarta, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

Para el  bizcocho:

300 gramos de zanahorias4 huevos250 gramos de harina fina de repostería10 gramos de levadura5 gramos de bicarbonato5 gramos de sal1 cucharadita de canela molida150 gramos de aceite de oliva virgen extra225 gramos de azúcar100 gramos de nueces picadas

Para el frosting:

300 gramos de queso crema tipo Philadelphia

100 gramos de azúcar glass150 gramos de chocolate blanco

En cuanto a su preparación, debemos seguir los siguientes pasos:

• Trituraremos las nueces. Pelaremos y rallaremos las zanahorias.

• En un recipiente, mezclaremos la harina, la sal, la levadura, el bicarbonato y la canela.

• En otro bol, mezclaremos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces. Y se va batiendo todo.

• Se añadirá la mezcla del paso 2 (harina,sal, levadura, bicarbonato y canela) a la mezcla del paso 3 (los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces).

• Precalentaremos el horno a 170º.

• Engrasaremos un recipiente para hacer la tarta con aceite de oliva o mantequilla.Vertemosla mezcla preparada en pasos anteriores, y lo dejaremosunos 60 minutos. Podéis comprobar que el bizcocho está hecho pinchando con una brocheta y si está sale seca es que está hecho.

• Cuando esté hecho, sacaremos el bizcocho del horno y desmoldaremos.

• Para frosting: batiremos el queso y el azúcar glass. Derretiremos el chocolate blanco en el microondas, y lo añadiremos con el queso y el azúcar. Lo mezclaremos bien todo y ya estará hecho el frosting.

• Para decorar nuestra tarta, se pueden poner unas nueces, zanahoria rallada, fondant…. Lo que más nos guste.

Espero que os haya gustado la entrada.  Os animo a hacer esta tarta que está buenísima. Un saludo y hasta la próxima. Besossssssssssssssssss.