Tarta helada de cacahuete y chocolate blanco

Bueno, aquí os traigo una receta un poquito diferente...es un postre o merienda individual y ahora que se acerca el veranito, porque la primavera no sé dónde se ha quedado...aunque yo soy de las que come helado todo el año jejeje
Es un postre rápido de preparar y que no necesita horno, así que lo podemos hacer en un periquete y si queréis también os pueden ayudar los peques de la casa...
El único inconveniente....no sé contar las calorías que puede tener este postre jejeje
INGREDIENTES:
150 grs de migas de *galleta
200 grs de azúcar glas
150 grs de mantequilla de cacahuete
100 grs de mantequilla
1 tableta de chocolate blanco o negro, el que queráis
*las galletas que yo he usado has sido las digestive de fontaneda, porque se desmigan super bien, pero podéis usar la que más os guste ;-)
Lo primero es convertir las galletas en miguitas con el triturador.
 Añadimos el azúcar glas y derretimos las mantequillas.
 Mezclamos bien todo, usando las manos, que para eso las tenemos...

 y ponemos sobre un molde desmontable untado.
Aplastamos bien para que quede bien compacto y metemos en el frigo 1 hora mínimo.
Mientras ponemos el chocolate partido en baño maría o en mi caso en la fondie.
Sacamos la tarta del frigo y echamos el chocolate, bien repartido por todo y volvemos a meter en el frigo.
Dejarlo 1 hora, sacar, desmoldar y ahora toca la parte mas "difícil"... cortar para hacer las porciones individuales... Tenéis que hacerlo poco a poco porque sino se os partirá todo y un consejillo es poner el cortador debajo del agua caliente, secamos bien y cortamos...
Fácil no????