Y este es el postre que llevé a la cena de primas... tartaletas o mini tartas o tartas individuales...llamarlas como querais!!! estaban muy ricas... y como mi hermana es intolerante a la manzana, le hice unos hojaldres rellenos... y como siempre... fácil y rápido y.... buenísimo!!!
INGREDIENTES:
-1 lámina de hojaldre
-2 manzanas (yo usé verdes, porque les da un toque ácido muy rico)
-preparado de crema pastelera, o crema pastelera casera... para mi la preparada esta muy rica y siempre es un éxito!!! todo el mundo me pregunta cómo la hago...
- mermelada de albaricoque o 1 sobre especial para cubrir tartas
- Cortamos el hojaldre a la medida que queramos. Si hacéis una tarta entera es el mismo procedimiento pero en grande.
- Doblamos los bordes para crear unos muros imaginarios.
- Rellenamos con la crema pastelera.
- Pelamos y descorazonamos las manzanas y las partimos en gajos.
- Cubrimos la crema pastelera.
- Horneamos 180º 10-15 minutos
- Sacamos y enfriamos.
- Preparamos el cubrimiento según las instrucciones o pincelamos con la mermelada. Yo esta vez probé el sobrecito y queda como los que venden en pastelerías. Lo compré en Lidl por si os interesa.
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