Características Generales: -Infusión del fruto seco de color amarillo. -Tubérculo seleccionado y deshidratado.-Bueno para: Problemas renales, inflamación de la próstata, reduce el riesgo de cáncer de próstata.Valor nutritivo: Alto contenido de proteínas, carbohidratos, fibras y calorías.El tubérculo de la mashua ostenta una textura arenosa y contiene:- 15 % de proteínas.
- 20% de carbohidratos.
- 80 % de agua.
- Almidón, aminoácidos esenciales.
- Vitaminas C y B
- Fibra, Calcio, Fósforo, hiero y acido ascórbico.
Presentación: 45 gr.Zona de Origen: Bolívar.
(cosecha de mashua)
