Los principales consumidores de té per cápita en Europa son Irlanda, el Reino Unido y Turquía. El consumo de té en España es menor comparado con otros países de su entorno, debido en parte a lo reciente de su introducción. Así también lo considera Lola Sancho, naturópata, escritora y autora de Guía Café y Té en About.com (Cafeyte.about.com): “España es un país más de café, pero es cierto que en los últimos años se está incrementando mucho el consumo de té. Aún así, estamos todavía muy lejos del Reino Unido y, por supuesto, de los países asiáticos”. Sin embargo, el sector ha crecido en paralelo al consumo en los últimos años y el número de establecimientos es sin duda mayor, “aunque difícil de cuantificar, ya que muchos de ellos ofrecen té pero no de forma exclusiva”, subraya Marta Cots.
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