Revista Infancia

¿Te unes a la Campaña Internacional Lunes Sin Carne?

Por Babytribu @babytribu

Hola queridas y queridos [email protected], hoy hablaremos de una campaña que va más allá de la alimentación sana y que pone el foco en una alimentación mundial sostenible, es la reconocida campaña internacional Lunes Sin Carne.

Desde hace algún tiempo vengo compartiendo con vosotros recetas veganas sobre todo para las meriendas como Receta de helado vegano: el más fácil y sano del mundo! o Baby Vegan: Muffins de espelta con pepitas de chocolate y también en nuestras redes sociales comparto mi estilo de alimentación Vegano flexible (80% comidas veganas y 20% otras comidas)… pero la verdad es que sería una utopía querer cambiar vuestra dieta familiar completa! Pero sí os invito a ceder un día de vuestra semana, en este caso el Lunes, para comer de todo pero que no lleve carne ¿Qué os parece? Invito desde luego a adultos y niñ@s y ahora os comento porqué sería muy positivo que os sumaseis además de daros varias alternativas.

¿Qué es el Lunes Sin Carne?

Lunes sin Carne es una Campaña internacional sin fines de lucro en la que cualquier persona puede participar: sólo debes eliminar todo tipo de carne de tu plato un día a la semana.

Miles de ciudadanos de todo el mundo se han sumado a los Lunes Sin Carne desde el año 2003, y actualmente todas las escuelas públicas de Los Angeles (EE.UU.) y el estado de Sao Paulo (Brasil) se adhieren a la campaña.

Algunos diréis: suena bien pero tengo mis dudas… por ello os comento los beneficios de esta campaña!

Beneficios y objetivos del Lunes Sin Carne

POR EL PLANETA…

Dato: ¿Creías que los coches contaminaban el planeta?… La ONU publicó un informe que determinó que el 18% de todos los gases de efecto invernadero a nivel mundial provienen de la industria ganadera, este dato supera incluso a todos los medios de transporte del planeta.

RESULTADO: En un sólo día sin carne, cada persona reduce su huella de carbono en un 12%.

Dato: Se calcula que por 1 Kilo de carne se necesitan alrededor de 15.000 litros de agua… es demasiado!!!

El Agua será el factor principal del futuro para dejar de comer carne porque no hay tanta agua en el planeta. Aquí puedes ver cuántos litros de agua se utilizan para producir varios ‘usos cotidianos’.

POR LAS PERSONAS…

Dato: Si para producir un kilo de carne se utilizan entre 15 y 20 kilos de cereales, ¿cuántas personas podrían alimentarse si estos alimentos fueran destinados a los seres humanos?

RESULTADO: Un sólo día sin carne de unas pocas personas, ayuda a que con 15 kilos de legumbres pueden alimentarse más de 200 personas en el resto del planeta.

POR LOS ANIMALES…

Dato: Se calcula que cada segundo mueren 2.000 animales en el mundo. Vacas, cerdos, pollos, peces y muchas otras especies capaces de sentir dolor.

RESULTADO: Se calcula que cada vegetariano salva 95 vidas cada año, mientras que una persona que se suma a los Lunes Sin Carne salva 14 animales en 12 meses… bieeeee!!!

POR LA SALUD…

Dato: Según datos de la Organización Mundial de la Salud, cada año mueren más personas por problemas al corazón que por cualquier otra dificultad médica. Y el principal factor de riesgo es la alimentación.

RESULTADO: Cada día sin carne de una semana disminuye en un 4,5% las posibilidades de sufrir enfermedades del corazón.

El lunes sin carne es todo buenísimas noticias!!! Y si lo practicas en familia multiplicas sus beneficios aún más!!!!

¿Ese día de dónde obtengo las proteínas?

Tu ingesta de proteínas por un día (y muchos días) puede venir de:

– Frijoles: garbanzos, lentejas, judías, etc…

– Frutos secos: nueces, almendras, piñones…

Frutas y verduras de temporada (aquellas que no vengan desde muy lejos).

Redes y webs

Puedes tomar ideas de recetas veganas para este día en IG: #LunesSinCarne y utiliza este hashtag si tú también apoyas esta causa.

Webs de recetas veganas y vegetarianas:

Latinveg.com

Creativegan.net

Dimequecomes.com

¿Te animas a participar en el Lunes Sin Carne? Vengaaa sabes que son muchos los beneficios y poco el sacrificio

😉

¡¡¡Gracias por compartir!!!


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