¿Quien no ha soñado alguna vez con hacer su propia cerveza? Personalmente yo, lo he imaginado algunas veces y la verdad es que ya teníamos algunas ganas de conocer y de llegar a saber como hacer una buena cerveza y ahí estaban los cursos de TicoBirra para enseñárnoslo todo.
Como viajeros siempre estamos dispuestos a aprender como ahorrar y sobre todo siempre estamos abiertos a nuevas ideas y la verdad es que pasar un par de horas un sábado aprendiendo hacer cerveza con un maestro cervecero es algo que nos llamaba mucho la atención.
El curso de TicoBirra reunió a gente de todas las edades y de todos los sexos, nadie quería perderse la oportunidad de aprender como hacer cerveza con granos, ya que el curso básico lo que te enseña es a hacer cerveza de forma básica, pero en este curso, el Avanzado, aprendimos a hacer cerveza con granos.
Pero primero lo primero. Una buena cerveza lo que tiene que llevar son los ingredientes básicos, agua, malta, lúpulo y levadura, aunque en ocasiones se le pueden agregar alguna fruta para darle mas sabor, como una de las cervezas que probamos, que llevaba Flor de Jamaica, y estaba deliciosa.
Ticobirra, los profes detrás de esta experiencia,son una empresa tica nacida en 2011 y nos traen todo lo necesario para poder hacer cerveza, desde equipo hasta los materiales necesarios para fabricar la cerveza en tu casa. Desde los cursos donde Luis nos enseña como hacer cerveza, hasta kits con ingredientes para que puedas hacerlo todo en tu casa.
El curso básico de TicoBirra recoge todo lo necesario para convertirte en un maestro cervecero de tu propia cerveza, y el curso avanzado ya nos enseña una técnica mas concreta y elaborada de hacer cerveza, la técnica australiana de BIAB que nos permite elaborar una cerveza con granos.
Durante todo el proceso, elaboramos también la cerveza pero por desgracia no pudimos catarla, ya que llevara unas dos semanas que termine de fermentar antes de poder embotellarla, pero gracias al curso ahora sabemos lo necesario para poder producir la cerveza de Traveler 2 Be, así que no os lo perdáis, por que en breve iniciaremos la producción!
Info Útil
El curso de TicoBirra se celebra en fechas concretas y se imparte en Plaza Cristal. En la web de TicoBirra podéis ver un vídeo con todo el proceso y también podéis comprar todos los materiales necesarios para elaborar vuestra cerveza. El coste de los cursos es diverso, el curso básico tiene un costo de 9.000 y el Avanzado con un costo de 15.000 colones. También tienen un curso de Catar cerveza por 13.000 colones y otro sensorial de cerveza por 24.000 colones. Por otro lado, tienen Kits de ingredientes desde 13.000 colones y contiene todos los ingredientes necesarios para hacer la cerveza. Por ultimo, el kit de equipo viene tambien con todo lo necesario para fabricar la cerveza y tiene un costo de 55.000 colones.
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