Tipo de Banquete

01/29/13
El Banquete

La elección del tipo de banquete que vais a ofrecer a vuestros invitados, es una de las tareas más importantes que tenéis por delante, pues todos lo recordarán durante años y años.

Quiero que tengáis muy muy claro, que quienes se casan sois vosotros, y tenéis que conseguir la boda de vuestros sueños. Está claro, que os tenéis que adaptar al presupuesto que tenéis destinado para este gran día, pero si tenéis decidido qué es lo que queréis, buscad, buscad y buscad hasta encontrar el ideal y más adaptado a vosotros.

Éstos son algunos de los tipos que vais a encontrar en el mercado bodil si se trata de una boda normal o grande:

- Fincas o Restaurantes especializados en bodas:

Estos establecimientos están muy bien preparados para este tipo de eventos. Disponen de amplias zonas, parking para los invitados, grandes cocinas con las que consiguen preparar multitud de platos calientes a la vez. El entorno, suele ser agradable (con jardines) para así conseguir buenas fotos y para que los más pequeños se lo pasen “pipa”.

También disponen de una zona para dar el cocktail, varios salones para que elijáis el que más va con vuestro estilo y una zona habilitada para el baile y la barra libre, así como una buena instalación para el sonido.

- Hoteles:

Hay multitud de hoteles que ofrecen el servicio de boda. Son una gran opción, sobre todo si tenéis muchos invitados que viven lejos de la celebración, pues el mismo hotel suele tener descuentos para ellos. De la misma manera, a los novios le suelen regalar la noche de bodas, en una gran suite y donde la novia se prepara para la gran ocasión.

Respecto al establecimiento, suelen estar bien situados, por lo que el reportaje fotográfico se puede realizar por los alrededores. Poseen grandes salones, con salas de espera y con algunos juegos para los pequeños.

El inconveniente que yo les veo, es que si se trata de hoteles con mucho prestigio, son caros y la comida no suele estar a la altura. Pero esto último se soluciona con la prueba del menú. Sin embargo, si lo que buscáis es una boda glamourosa en un hotel prestigioso lo conseguiréis.

Si lo que os gustan son las bodas íntimas y con pocos invitados, estas ideas me parecen más originales y adaptadas a vosotros:

- Restaurante de calidad:

En estos restaurantes os aseguráis de que la comida y el trato va a ser de calidad. No os olvidéis de reservar con antelación y pactar un menú “base”, (aunque luego cada invitado elija entre la carne y el pescado, por ejemplo).

Seguramente, no tendrán problemas en que decoréis las mesas con algún centro, pongáis minutas o incluso que deis alguna sorpresa, durante el servicio, a alguien especial. Respecto a la tarta, preguntad quién se encarga. Si sois vosotros, tenéis más opciones para elegir una especial. Si disponen de salones privados o de una carpa os pueden situar allí para que tengáis más intimidad. Y lo mejor de todo es, que, esta opción es más económica que las anteriores.

Por el contrario, seguramente, si no tienen salones o carpa, tengáis más mesas en el salón, de gente que no son vuestros invitados. El primer baile como marido y mujer, barra libre y discoteca casi seguro que os tengáis que olvidar de ello, pues no tienen una zona habilitada. Su solución, es alquilar algún pub o bar cercano y de confianza.

- Catering:

Si algún familiar, amigo o vosotros mismo sabéis o poseéis de un salón amplio, parcela, jardín, terraza de un ático o simplemente os gustaría casaros al aire libre (en un bosque, parque, playa…). Tenéis la posibilidad de contratar un catering. Es conveniente comprobar que la empresa dispone de servicios extra, como puede ser la instalación de carpas apropiadas (si creéis que son necesarias para vuestro espacio), chefs o cocineros a domicilio, camareros…

- Cosecha Propia (preparándolo vosotros mismos):

Con la misma idea del catering, es decir, consiguiendo un espacio singular o de algún familiar, os podéis organizar con amigos y familiares, o si preferís os podéis encargar vosotros mismos, para ofrecer un banquete tipo buffet, cocktail o picnic.

El objetivo es dar un pequeño aperitivo, en agradecimiento, por la asistencia de vuestros invitados, no servir el mejor menú del mundo. Éste será ligero: bocadillos, tortillas, embutido, cup-cakes…

Mis recomendaciones son que vuestra boda sea pequeña, si no, tendréis que hacer muchísima comida. Tener en cuenta que haya aseos cerca del espacio elegido. Y que disfrutéis en su organización, ya que tenéis total libertad, a la hora de la decoración y la podéis personalizar al 100%.

Seguramente, os salga más barato que realizarlo en un hotel o finca, pero hay que tener en cuenta el gasto de mesas, sillas, camareros, decoración, generadores de luz (si hiciera falta) y sobre todo preparad un plan B, por si os lloviera. Y sobre todo, informar en la invitación que elegís este tipo de banquete, para que los invitados no se lleven sorpresas e incluso si queréis que lleven ropas menos “glamourosas” si por ejemplo lo hacéis tipo picnic, ya que se tendrán que sentar en el suelo.

En definitiva, cualquier tipo de establecimiento puede ser perfecto si ofrecen buena calidad y servicio. Por lo que os debéis dejar llevar por lo que realmente queráis vosotros.

Las fotos son de: capillareal, melia y elsenescal

- Ya sabéis, dejadme un mensaje  - Gracias!

Recordad que me podéis enviar las preguntas/dudas/consultas o lo que necesitéis a mi email (e.leal@weplel.com). Os contestaré lo antes posible y espero poder ayudaros a que consigáis la boda de vuestros sueños!

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