Tips de nutrición #1

4 ALIMENTOS QUE PUEDEN SUSTITUIR A LA CARNE :
1- TOFÚ
Alimento base de la cocina vegetariana , el tofú es un queso vegetal que se consigue al procesar el grano de soja. Tiene alto contenido en proteína y calcio , incluso más que la leche de vaca.
Receta : Tofú frito
2- ESPINACAS
Una ensalada de espinacas frescas , puede aportar unos 5 gramos de proteína , además de hierro y calcio.
3- GARBANZOS Y LENTEJAS
Un sándwich de hummus puede aportar unos 15 gramos de proteína. Las legumbres son ideales para ensaladas , guisos y cremas.
Recetas :Ensalada de legumbres y crema de lentejas con curry y patatas paja.
4- ALGAS
Alimento con mucha proteína que puede añadirse a sopas , guisos y zumos.
Espero que estos tips de nutrición os sean útiles para aplicar en vuestra alimentación.
Gracias por leerme !
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Un abrazo
CatiEsta entrada ha sido escrita por Caterina Ferran.