Aunque hay una serie de alimentos que deben evitar, hay algunos ingredientes que son realmente tóxicos, y para hacer las cosas más simples para usted, aquí es una colección de los “top 14” que debe mirar a la hora de comprar los alimentos procesados.
Top 14 ingredientes que son realmente tóxicos
Hay tantas “reglas” y precauciones asociadas con el consumo, lo que realmente se está convirtiendo en un poco de un desafío para asegurar que está comiendo el tipo correcto de alimentos. Con tanta consejos contradictorios procedentes de todos los ángulos, muchas personas se dan por vencidos y comen lo que les apetece. Aunque hay una serie de alimentos que deben evitar, hay algunos ingredientes que son realmente tóxicos, y para hacer las cosas más simples para usted, aquí les presentamos una colección de los “top 14” que usted debe a la hora de comprar los alimentos procesados.
Grasas
Todo el mundo necesita comer un poco de grasa en su dieta para mantenerse saludable. Pero no sólo es poco saludable tener demasiada grasa, algunas grasas son peores que otras.
Aceite de palma
Inicialmente se consideró una grasa saludable hasta que se procedió a investigar. El problema es que cuando el aceite se convierte en un sólido, se convierte en una grasa trans. Estas grasas trans no sólo puede aumentar el colesterol malo, LDL, sino que también pueden reducir el colesterol bueno, el HDL. Además, puede aumentar su riesgo de desarrollar ataques cardiacos y coágulos sanguíneos.
Mantequillas
Al igual que el aceite de palma, la manteca también se convierte en una grasa trans cuando está parcialmente hidrogenada. Puede conducir a la obesidad, obstrucciones arteriales, y aumentar la probabilidad de desarrollar una enfermedad peligrosa llamada síndrome metabólico.
Dulces
Sí, todos sabemos que el exceso de azúcar es desastroso para su salud y su cintura, pero ¿sabía usted que hay otras formas de azúcares que deben evitar?
Azúcar artificial
Esto probablemente será una sorpresa para usted, como se nos dice con regularidad que es mejor usar edulcorantes artificiales en lugar de azúcar refinada. Pero estos edulcorantes sintéticos tienen un efecto interesante en el cerebro, por engañar a olvidar que dulce es igual a las calorías, lo que se traduce en que el deseo de comer más y más dulces.
Jarabe de maíz – alta fructosa
El Jarabe de maíz de alta fructosa ha sustituido el azúcar refinado en muchos alimentos procesados, ya que se pensaba inicialmente a ser más saludables. Pero, los investigadores han encontrado que, aunque el consumo de azúcar refinada se ha reducido, el público está consumiendo casi 20 veces más de jarabe de maíz de alta fructosa. ¿Qué causa? Los triglicéridos elevados, la obesidad y la potenciación de las hormonas que almacenan grasas.
Azúcar
Aquellos de nosotros, que queremos comer sano y pensamos que estamos haciendo lo correcto al leer las etiquetas, puede sorprenderse al saber los otros nombres dados al azúcar cuando está catalogado como un ingrediente. Si desea reducir el riesgo de obesidad, enfermedades del corazón y diabetes, manténgase alejado de la fructosa, sacarosa, lactosa, glucosa, maltosa y dextrosa.
Los alimentos tóxicos: sal, granos, conservantes, aromas y colores
Cloruro de sodio
También conocida como sal, necesitamos una cierta cantidad en nuestra dieta, ya que es vital para muchos de los procesos que ocurren en nuestro cuerpo. Cuando las personas se meten en problemas es que cuando se están añadiendo sal a su comida, alimentos procesados ya contienen sal, y en algunos alimentos, el contenido es muy alto. La sal es mala para la presión arterial, retención de líquidos, enfermedades del corazón y la enfermedad renal.
Los conservantes
Los alimentos procesados que tienen una vida útil más larga, tienen que contener conservantes, y dependiendo del tipo de alimento, pueden contener muchos tipos diferentes de conservantes. El peor de ellos han hecho que esté en esta lista de ingredientes tóxicos.
El potasio benzoato y benzoato de sodio
Si usted bebe soda, revise las etiquetas de estos conservantes, ya que se agregan a menudo para detener el crecimiento de moho, especialmente en las botellas de plástico. Esto es particularmente importante debido a que el benceno puede acumularse en su cuerpo, y es reconocido como un carcinógeno que está vinculado al daño de la tiroides. Es particularmente malo cuando se combina con vitamina C o ácido ascórbico.
Butilhidroxianisol
Aunque se ha llamado seguro por la FDA, el hidroxibutilanisol puede potencialmente causar cáncer. Se añade a los alimentos para detener la intoxicación alimentaria y el deterioro, pero puede tener efectos importantes en sus hormonas.
Los nitritos de sodio y nitratos de sodio
Estos conservantes se utilizan en el tratamiento de los perritos calientes, el tocino y la carne de almuerzo. Algunos estudios han indicado una relación con el cáncer del colon y el síndrome metabólico.
Potenciadores del sabor
Usted tiene que preguntarse por qué a veces necesita un potenciador del sabor para añadirse a los alimentos. Pero, por desgracia, se añade a casi todos los alimentos procesados.
Glutamato monosódico (MSG)
Ha habido mucha especulación durante décadas sobre la seguridad del uso de MSG en los alimentos. Los estudios han demostrado sin duda hay algunos efectos secundarios, sobre todo en las personas con asma, y en el sistema digestivo, pero la fuerza de la toxicidad del glutamato monosódico no se conoce todavía. La mejor política es, en caso de duda, dejarlo fuera.
El pan, harina, arroz y pasta
Estos alimentos todos deben incluirse en su dieta, pero hay que ser conscientes de los ingredientes que se utilizan para procesarlos, y se adhieren a los granos enteros.
Granos refinados
Cuando los granos son refinados, pierden sus nutrientes buenos porque el germen y el salvado son quitados. Te has quedado con un producto que no tiene vitaminas, minerales o fibra. Esto los hace muy fácil y rápido de digerir, que tiene un efecto terrible en su insulina y en el azúcar en la sangre.
Colores artificiales
Comemos lo que vemos, lo que hacen que los alimentos procesados se vean más atractivos es a menudo darle colores artificiales añadidos. Ha habido numerosos estudios realizados que han demostrado el color puede tener efectos negativos, sobre todo con los niños. Y si usted tiene un niño con TDAH, usted sabrá exactamente lo que esos efectos son.
Rojo, azul, amarillo y verde
De todos los colores artificiales, éstos son considerados como los peores. Los colores específicos a evitar son azul, rojo, amarillo y verde respectivamentes y enumerados de peor a mejor. Estos aditivos se han relacionado con el cáncer de cerebro, riñón, glándulas suprarrenales, vejiga y tiroides.
Conclusión
¿Va a estar prestando más atención a las etiquetas de los alimentos a partir de ahora? Es aterrador pensar que hay tantos ingredientes tóxicos en los alimentos procesados, y recuerde, estos son sólo los 14 que están en la cima. La única manera de estar seguro de que usted está comiendo alimentos saludables y no ser lentamente envenenando, es apegarse a los alimentos frescos, naturales y materias primas. Deja los alimentos preenvasados en la tienda, y así conseguirá mantenerse usted y su familia seguros y saludables.
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