Torrijas de Semana Santa

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¡Qué pinta! Madre mía, una de las cosas por las que más nos gusta la Semana Santa son las torrijas. Un postre realmente delicioso, no apto para seguidoras de dietas estrictas. Pero son vacaciones, así que ya os arrepentiremos la semana que viene. Si te apetece saber cómo se hacen las torrijas, no dejes de leer este post.

Con las manos en la masa:

1- Corta rebanadas de pan más o menos de un dedo de grosor

2. Hierve la leche en un cazo y añade la piel de limón, una ramita de canela y tres cucharadas de azúcar

3. Antes de que hierva, retira la leche y viértela sobre las rebanadas de pan. Deja reposar para que el pan absorba la leche

4. Reboza las torrijas con huevo batido y fríelas en una sartén con abundante aceite

5. Al sacarlas de la sartén, colócalas sobre varias capas de papel de cocina para que se absorba el aceite sobrante

6- Mezcla el azúcar con canela en polvo y rebózalas de una en una

Seguro que si nunca habías hecho torrijas te has sorprendido de lo sencillo que es. Ahora toca probar la receta y darle una alegría al cuerpo.