Torrijas Dukan

¿Os creíais que me iba a quedar sin comer torrijas? Para nada, aunque estemos a dieta hay que cumplir con las tradiciones, y yo esta semana santa como torrijas.

¿Qué necesitamos?
-500 ml de leche desnatada-Aroma de limón y naranja-Canela tanto en polvo como en rama.Edulcorante al gusto-Aroma a vainilla-6 CS de salvado de avena-3CS de salvado de trigo-4 huevos enteros-3 cs de maicena-2 cs de leche desnatada en polvo-Aroma de caramelo y canela en polvo (opcional)

¿Cómo lo hacemos?

• Ponemos a calentar la leche con los aromas de limón, naranja y la canela en rama. Mientras tanto en un recipiente batimos los huevos y añadiremos el edulcorante, la vainilla, los salvados y la maicena.
• Una vez mezclado todo bien, le incorporaremos a la leche (previamente habremos quitado la ramita de canela jeje).
• Verteremos la mezcla resultante en un molde de silicona cuadrado y lo llevaremos a la bandeja del horno durante 30 min. a 180 ºC.

Pasado el tiempo solo nos queda esperar a que enfríe y desmoldar con cuidado. Podremos cortar en rectangulitos para darles forma a nuestras torrijas.Para que queden más ricas las bañé con una salsa que improvisé:-6 cs de leche desnatada-12 cs de leche en polvo desnatada- Canela al gusto-Gotitas de aroma de caramelo.

                                             ¡Buen provecho!