Torta de naranja

TORTA DE NARANJA
 

INGREDIENTES:

1 y 1/2 Taza de Harina Trigo

1 cucharada de Levadura en Polvo

4 Huevos

1 Taza de Azúcar

10 cucharadas de Mantequilla

Ralladura de 1 Naranja

1 Taza de Jugo de Naranja

PREPARACIÓN:

Antes de comenzar con la preparación, primero hay que tamizar la harina y mezclarla con la levadura, y reservarla.

Luego de esto comenzamos con la preparación de la mezcla: Lo primero que haremos es batir los huevos que queden en crema, añadir el azúcar, y seguir batiendo, ya que el azúcar se haya disuelto, vamos a incorporar la mantequilla (que este bastante blanda, puedes calentarla un poco para que se derrita un poco, no la agregues caliente), seguimos mezclando un poco y luego colocamos la ralladura de la naranja, el jugo de la naranja y, por ultimo la harina de trigo la que se reservo previamente al principio de la preparación, y vamos mezclando poco a poco en forma envolvente hasta incorporar la harina completamente, hasta conseguir una masa homogénea.

Por ultimo colocamos la masa, en un molde previamente enmantequillado y enharinado.

Llevar al horno a 180° por 40 a 45 minutos.

Desamoldar fría.

Listo a disfrutarla…