Torta dukan de anís

¿¿Que tal va la operación biquini?? Espero que bien... y hoy quiero aportar otra ayudita tanto a las que seguís el método Dukan como a las que sólo estáis apostando por comer cosas más lights. Os presento una opción muy dulce y ligera, una torta de anís, con la textura de un fino y  tierno bizcocho. Con ella tengo para varios dias, puesto que sale del tamaño de un plato.

Qué necesitamos:

-8 cs de salvado de trigo-4 cs de salvado de avena-2 huevos-1 yogurt-Aroma a anís-2 cucharas de anís en grano-1 cucharadita de levadura royalCómo lo hacemos:Mezclamos y batimos los huevos, con el yogur y añadimos poco a poco los salvados y la levadura, al final echaremos el aroma y el anís en grano. Pondremos la mezcla en un molde apto para horno (preferiblemente de silicona para facilitar el desmolde) y lo hornearemos unos 25 minutos a 180 ºC.

Ya tenemos un bollo con el que merendar chicas ¿Os lo apuntais y lo probáis?