Tortilla de papas

RECTA: TORTILLA DE PAPAS

Una receta que a todos nos gusta, especialmente a los niños. ¡¡Así que mamis a cocinar!!

Yo le agrego varias cosas, como por ejemplo salchichas, queso cremoso, etc podemos ir probando distintas cosas. Pero la mas rica y tradicional es la tortilla española...

Podemos comerla fría o caliente, acompañarla con carne o pollo.

INGREDIENTES:

• 3 papas medianas
• 1 cebolla 
• 5 huevos
• aceite
• perejil y ajo
• sal pimienta 
• queso cremoso

PREPARACIÓN:

• Pelar las papas, cortarlas en rodajas finas.
• cortar la cebolla en juliana o a como queramos.
• calentar en una sarten el aceite.
• Una vez que el aceite este caliente agregar las papas y las cebollas.
• Cuando las papas estén hechas las sacamos, junto con la cebolla.
• En otro bol batir los 5 huevos, y agregarle las papas y la cebolla.
• agreguemos el queso cremoso, jamón, las salchichas (lo que nos guste)
• condimentemos con sal y perejil y ajo a gusto
• mezclar bien.
• Calentar una sarten con aceite, y echarle la mezcla.
• en cuanto se cocine la parte de abajo de la tortilla de papas, darla vuelta y dorar la otra parte.
• Y LISTO!! ¡¡ A COMER!! 

¡ABRAZO!http://mamisbe.blogspot.com.ar/