Tostadas de atún

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Instagram

Fresca y suculenta botana, entrante o cena

Ingredientes

• 200 g de atún ahumado laminado
• El jugo de una naranja
• El jugo de 2 limones
• 4 cucharadas de salsa soya o sustituto
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de chipotle adobado (o más al gusto)
• 1 aguacate
• 1 poro

Preparación

1. Mezclar la salsa soya, el jugo de limón y el jugo de naranja y dejar marinando el atún en la mezcla.
2. Cortar el poro en rebanadas delgadas
3. Freír el poro hasta dorar, ¡cuidado que no se queme!
4. Mezclar la mayonesa y el chipotle
5. Untar las tostadas con una delgada capa de mayonesa con chipotle
6. Añadir el atún
7. Agregar un rebanada delgada de aguacate
8. Añadir algunas rebanadas doraditas de poro

Acompañar con una cerveza o vino blanco, ¡ufff!

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