Trata de Calabaza

Hoy os traigo una nueva receta en esta ocasión es una tarta de calabaza, igual el aspecto no es precioso ya que no tengo muchos instrumentos de cocina pero os aseguro esta buenísima. Cómo siempre os dejo bajo el vídeo la receta escrita para todos los que la queréis imprimir, copiar a mano, etc. 

Ingredientes:1 kg. calabaza cocida250 gr. azúcar2 ud. huevo1 ud. limón rallado1 cuchara sopera canela1 bote leche condensada1 litro leche natural250 gr. harina
Preparación:En un bol tenemos que poner la harina, la leche condensada, la leche natural, la ralladura de limón, la canela, el azúcar y los dos huevos. Batimos esto muy bien con la batidora y cuando esté todo mezclado añadimos la calabaza ya cocinada y escurrida el agua, la deshacemos bien. A continuación cogemos un molde rectangular y lo untamos de mantequilla y pan rallado ponemos la mezcla dentro y lo introducimos en el horno a fuego medio durante una hora aproximadamente. Cuando esté dejamos enfriar y des moldamos, adornamos con azúcar glas.
Nota:La tarta queda mas bien blanda y no es posible des moldar hasta que no pasa unas horas enfriando en el frigorífico, eso si no se puede meter en la nevera mientras las tarta este caliente porque cores el riesgo de que se agrié.