Tratamiento alergia leche

El tratamiento para curar la alergia a la leche de vaca (APLV) consiste en la eliminación de la dieta de todo alimento con contenido del alérgeno, incluidas trazas.
Cuando nos comunican que nuestro hijo es alérgico, el médico nos entrega una hoja con un listado de alimentos que el niño no puede ingerir.
La lectura de los alimentos prohibidos asusta: ni yogures, ni mantequilla, ni queso, ni madalenas…
Pero el problema es aún mayor ya que es preciso localizar la leche en la etiqueta de los alimentos y en las diferentes denominaciones que le pueden dar al producto. También se deben evitar otras leches (cabra, oveja), y a veces también la carne de ternera. Consulta tu caso particular con tu especialista.
El listado completo de alimentos prohibidos está aquí: Listado alimentos prohibidos APLV.
En los últimos años se está aplicando una técnica que consiste en el suministro de pequeñas cantidades del alérgeno, siempre bajo supervisión médica, denominada Inducción a la tolerancia de alimentos por vía oral.Podéis encontrar más información sobre esta desensibilización aquí.
Foto | IMELENCHON