Trempó. Reto #52semanas 7/52

Hola, hola!!! casi dos meses llevamos ya de recetas catalanas tradicionales! Hoy os traigó un Trempó.

Como tengo padre manchego, cuando probé por primera vez el trempó en mallorca me recordó muchísimo a la pipirrana manchega. Ya me diréis qué os parece! Ahí os dejo esta receta rapidísima y muy rica, y señoras EMBARAZADAS, saníisima (no os paséis con la sal y recordad lavar muy bien los vegetales)!

Ingredientes:

• 2 cebollas
• 1 pimiento verde (de los de ensalada, no de los de freír)
• 1 tomate
• olivas
• sal, aceite y pimienta
• alcaparras (opcional)

Paso a paso:

1. corta todas las verduras en trocitos pequeños  
2. añade las olivas, la sal, aceite y pimienta al gusto 
3. deja reposar una media hora
4. listo para comer!!!! el caldito que deja es…. en fin…. de lo más para mojar con pan… por eso suele comerse con pan moreno, del recio a modo de cuchara  

Y vamos cumpliendo nuestro reto #52semanas de recetas ca talanas. Podéis leer más sobre el reto y consultar las recetas aquí.

¿Os animáis a seguirnos?

Un besote!

MJ