Ya se va apreciando el calor, poco a poco. Los guisos y potajes los dejamos a un lado y los cambiamos por platos más ligeros, frescos y coloridos. Eso sí, no hay que olvidar incluir verduras frescas y consumir mucha fruta. Es verano por fin.Aquí os dejo tres platos ricos, riquísimos y muy bonitos a la vista. Son tres ideas que puedes combinar como quieras y así obtendrás otros recetas igual de apetitosas.PLATO COMBINADO ESTILO NORTE
INGREDIENTES:
500 gr filetes de pollo1 limón500 gr de patatas 250 gr de judías verdes250 gr de arroz50 gr de bacon1 taza de salsa de tomate1 diente de ajoAceiteSalELABORACIÓN:
- Salamos el pollo, picamos el ajo y cortamos el bacon en tiras.
- En un sartén calentamos un chorro de aceite y freímos el pollo hasta quedar dorado. Reservamos.
- Cocemos las judías verdes. En la sartén que empleamos para el pollo, freímos el ajo y el bacón. Luego incorporamos las judías y rehogamos. Con un chorrito de limón quedan buenísimas.
- Cocemos las patatas, hasta que al pincharlas estén tiernas.
- Mientras en un cazo, herviremos el arroz y en otro recipiente calentamos la salsa de tomate.
- Ahora sólo queda repartir en los platos y disfrutarlo.
- Lavamos y cortamos la lechuga y los tomates.
- Freímos los calamares y dejamos sobre un papel de cocina para que absorban el aceite.
- Asamos a la plancha los filetes de lomos a los que previamente habremos puesto un poco de sal.
- Escurrimos los espárragos.
- Ahora sólo queda emplatar y chuparse los dedos.
INGREDIENTES:1 lata mediana de maíz1 lata mediana de guisantes2 hamburguesas250 gr de patatas1 tomateAceite SalELABORACIÓN:
- Tan fácil como escurrir las latas y cortar los tomates.
- Cocemos las patatas en agua.
- Freímos en una plancha las hamburguesas.
- Mezclamos el maíz con los guisantes y componemos el plato.
- Aceite y sal. Listo.