Han salido las bases del Trofeo Lluís Santapau 2011- Mejor Maestro Chocolatero, organizado por el Gremio de Pastelería de Barcelona y que se realizará los días 2 y 3 de diciembre dentro de la Muestra del Chocolate en el Salón Barcelona Degusta.
El concurso va destinado a todos los pasteleros y chocolateros españoles, el campeonato tiene como objetivo incentivar y premiar los conocimientos y habilidades de los pasteleros y chocolateros artesanos de toda España en materia de bombonería y chocolatería.
Pueden leer las bases del concurso aquí.
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