Trucos para tu cocina

Aquí  dejamos algunos  truquitos para añadir a nuestra lista:

•       Para comer unas frutas con más sabor , podemos darle un toque  a peras  o manzanas bañándolas en vino con azúcar , las dejamos reposar unas horitas antes de  consumirlas  y están deliciosas, eso sí ,  solo para adultos .

•       Es una lástima gastarse el dinero en unas cuantas gambas y langostinos y que luego se estropeen a la hora de cocerse. Para que la cocción sea perfecta, hay que echarlos  cuando el agua esté hirviendo y las dejaremos dentro hasta que el agua rompa a hervir de nuevo , eso es  señal de que el marisco está  listo y  sacamos inmediatamente.      

•       Para que la cebolla  que  nos sobra y guardamos  en la nevera  no se nos  reseque  hemos  encontrado  el siguiente truco : untar el extremo conun poco de mantequilla y así la próxima vez estará como recién

• Para que no se nos rompan los huevos fritos, algo que nos pasa muy a menudo, y que salgan con la yema intacta , basta con calentar mucho el aceite , pues así absorberán menos grasa y serán más consistentes, y retirar los huevos antes de que la clara se dore demasiado y la yema se endurezca .

•       Para que nuestras magdalenas salgan tostaditas y  apetecibles  , sólo tienes  que  añadirles  un poco de azúcar  antes de meterlas  en el horno, cuando las tienes ya  en los moldes.

•      Quieres unas setas deliciosas , sólo tienes  que deshidratarlas poniéndolas en un plato al aire libre y taparlas con un pañuelo para que  no se posen bichitos sobre ellas y tampoco ha  de darles el sol directamente, el proceso es un poco largo  pero merece la pena el resultado.