Os sobran 10 minutos ???? Pues es el tiempo que se necesita para hacer este turrón de Chocolate con Almendras. Pero, ¿podréis esperar 2 horas para degustarlo??? Seguro que si, vereis que es el tiempo mínimo necesario para que lo tengamos en óptimas condiciones para empezar a saborearlo... Si las almendras son de buena calidad, os aseguro que no hay en el mercado un turrón de almendras más rico que éste. Ingredientes:
- 150 grs. de Chocolate Fondant
- 150 grs. de Chocolate con Leche
- 40 grs. de Manteca de Cerdo (Ibérica el Pozo)
- 200 grs. de Almendras Marcona crudas Borges
Tostar las almendras en el horno hasta que empiecen a tomar color.Partir los chocolates en trozos, colocar en un bol, y fundir en el microondas, vigilando que no se quemen, ir sacando cada 30 segundos y remover. Añadir la manteca e integrar con los chocolates.Añadir las almendras a la mezcla, y verter sobre un molde rectangular de aluminio o silicona.Meter en la nevera y dejar reposar mínimo dos horas.
Fuente de inspiración: Menorcana.
Con esta receta participo en el evento mensual de Memòries d´una Cuinera dedicado a los TURRONES.
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