Revista Cocina

Turron turco o de avena y galletas

Por Mabelmendez
Turron turco o de avena y galletas
Este turron es muy sencillo de hacer y prácticamente con lo que tenemos en casa. Esta receta es muy viejita, de mi cuaderno de recortes y estuvo de moda hace muchísimos años, la quiero rescatar de la memoria.
Primero les dejo el video y despues la receta y las fotos.
http://youtu.be/mwiXG4-T6fs

Las cantidades de la receta estaban en tazas, pero prefiero pesar todo, así no estamos con el problema del tamaño de la taza.
100 gr de mantequilla
40 gr de colacao, nesquik, o cacao dulce ( sino 3 cdas de cacao amargo y 3 cdas de azúcar glase o impalpable, igualmente probar si le falta un poco mas de azúcar)
60 gr de copos de avena, avena arrollada Quaker, la que se usa para el desayuno
40 gr de leche
1 cda de cognac o brandy
10 galletas tipo crackers o de agua ( aproximadamente)
Simplemente se trata de derretir la mantequilla junto con los demas ingredientes, trata de que no se caliente demasiado la mantequilla, puedes hacerlo a bañomaría, o en microondas a mínimo, revolviendo cada 30 segundos.
Turron turco o de avena y galletas
Turron turco o de avena y galletas Turron turco o de avena y galletas Las galletas son las tipo crackers, hay de varias marcas, elige la que te guste
Turron turco o de avena y galletas en un recipiente colocamos papel film y vamos intercalando mezcla con galletas
Turron turco o de avena y galletas una capa de cada una, hasta terminar
Turron turco o de avena y galletas lo dejamos enfriar, y endurecer y luego cortamos en porciones. Super fácil ¿a que si?
Turron turco o de avena y galletas
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NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas  recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
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