Cocina Solidaria y Libros Solidarios en el Gastrofestival 2018
El último sábado de enero y el primero de febrero, cocineros refugiados ofrecerán gastronomía tradicional siria en TuuuLibrería Lavapiés. Chefugee y TuuuLibrería aúnan fuerzas para ofrecer en un mismo evento Literatura solidaria y Cocina solidaria en el marco del Gastrofestival 2018.
Con motivo de la participación en el Gastrofestival, el centro de TuuuLibrería de Lavapiés acoge dos cenas de Chefugee, uno de los principales proyectos impulsados por voluntarios de Madrid for Refugees (MFR). Chefugee organiza eventos gastronómicos al estilo “pop-up”, como cenas, almuerzos y clases de cocina en colaboración con refugiados y solicitantes de asilo de todo el mundo. En un entorno cálido, agradable y multicultural, los comensales tienen también la oportunidad de interactuar y conocer a los refugiados y solicitantes de asilo al mismo tiempo que saborean los exóticos platos de sus países de origen. Las dos cenas serán comida tradicional siria: el 27 de febrero cocinará Wisal, una mujer procedente de Hama, y el 3 de febrero la cocinera será Samira, de Aleppo. Todo el dinero recaudado se destina a ofrecer un sueldo a los cocineros y a fondos de ayuda para los refugiados.
TuuuLibrería estará abierta para los comensales y funcionando durante ambas cenas, para que se pueda disfrutar de la cocina y de la literatura al mismo tiempo. TuuuLibrería es un proyecto solidario fundado por Alejandro de León en 2012, es la primera librería de España en la que el lector elige el precio de sus libros. Busca romper el círculo vicioso de la pobreza generando un cambio social a través de la cultura y el conocimiento. Para conseguirlo fomentan y facilitan el acceso a la lectura, ya que los lectores pueden llevarse todos los libros que le quepan en una mano, y a cambio podrán pagar la cantidad que quieran, siempre de forma anónima y secreta, para que el proyecto sea sostenible. No hay un precio adecuado para cada libro, se trata de hacer un ejercicio de honestidad y valorar cuánto cuesta cada libro y cuanto podemos aportar nosotros.
Te puedes apuntar enviando un correo a [email protected] indicando a qué cena quieres asistir o comprando directamente tu entrada en https://ti.to/madrid-for-refugees/chefugee-en-madrid-gastrofestival-2018
- Sábado 27 de enero, 21:00h: Wesal (Hama, Siria)
- Sábado 3 de febrero, 21:00h: Samira (Alepo, Syria)
25 euros por persona cada cena (comida, postre y vino)
Centros de TuuuLibrería:
Madrid:
Chamberí: Lavapiés: Calle Embajadores, 11 / Calle Covarrubias, 38 / Salamanca: Calle Padilla, 78.
Barcelona:
Gracia: Calle Planeta, 17.
Abierto todos los días, de lunes a domingo en horario de 12:00 a 20:00h.
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