Ir de brunch por Madrid es uno de esos pequeños lujos que tiene la vida. Si en el sitio en cuestión tienen además una terraza ideal con vistas a la capital, el lujo se torna doble y eso es precisamente lo que le ocurre al Brunch Sueco de Casa Suecia. Para disfrutarlo basta con ir al Hotel NH Collection Suecia todos los domingos de 12.30 a 16 horas. La mejor opción es comenzar tomando un cóctel en su maravilloso Roof Top para después bajar a su restaurante Casa Suecia.
Casa Suecia es un proyecto realizado por Lázaro Rosa-Violán, que cuenta con acogedoras mesas de madera y sillas tapizadas. No pueden faltar sus lámparas en dorado y grandes ventanales. Y es allí donde pudimos disfrutar de un brunch por 28 euros de lo más completito.
Para beber encontrarás una selección de zumos naturales, aguas aromatizadas con sabores y una copa de bienvenida que podrás disfrutar en el restaurante o en la terraza. ¡Tú eliges! Dentro del brunch encontrarás starters que incluyen todo tipo de pâtisserie, yogur natural, fruta de temporada, confituras o una selección de panes y focaccias.
Si eres más de salado encontrarás una gran variedad de ensaladas, cremas, ahumados y marinados, embutidos ibéricos, tablas de quesos, mini hamburguesas o ensaladilla. Como colofón final podrás elegir a la carta entre asados al josper o huevos benedictinos con salmón. Nosotros cogimos uno de cada y no nos decepcionaron en absoluto. Sin duda volveré a disfrutar de este riquísimo brunch.
¿Os gusta el momento brunch? ¿Habéis ido a Casa Suecia?
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