Un desayuno saludable para el cole

No soy nutricionista, ni siquiera cocino bien, solo soy una madre preocupada por lo que estamos dando de comer a nuestros peques. Constantemente veo cosas en los súper que no encajan con la alimentación que quiero para mi familia. La crisis ha hecho que las marcas bajen la calidad de los productos para abaratar costes y eso está perjudicando muchísimos nuestros hábitos alimentarios. Piénsalo, no puede costar un blister con seis bollos industrales un euro y, por el contrario, 2,50 euros un kilo de manzanas… Me preocupa mucho que se venda como sano un desayuno a base de Cola Cao y cereales azucarados con chocolate, que en los centros educativos se ponga como desayuno saludable las galletas o que los zumos de brick sea la opción de algunos padres cuando en el cole toca fruta. Nos la están colando…  y las consecuencias no son una broma para nuestra salud.

El día del papá comensal

Centrándome en la alimentación en los coles, me gustaría que desde ellos se facilitara a los padres VER y DEGUSTAR qué es lo que están comiendo nuestros hijos. La verdad es que yo no me conformo con que me den una hoja con el menú. Me gustaría probarlo, ver qué materias primas utilizan para elaborar los platos… Sé que en coles de Leganés ya existe la figura del papá comensal, donde los padres pueden ir un día a comer el menú en el comedor junto a los alumnos. Cuando Leo entró en el cole con tres añitos recuerdo que nadie durante los 15 primeros días me informó de cómo se comportaba en el comedor. Tuve que preguntarlo yo, y la verdad era la segunda cosa que más me preocupaba al iniciar el cole: primero que estuviera contento y, luego, que comiera bien…

Otra cosa que me preocupa muchísimo es el desayuno “saludable” que plantean los centros escolares. Ya tuvimos un minidebate hace unos días muchas mamás en mi página de facebook con respecto a qué es lo mejor para que lleven al recreo. A priori, el menú a base de alternar bocadillo, lácteo, galletas y fruta que proponen para el desayuno puede resultar saludable. Pero, es que no estamos hablando del desayuno, estamos hablando del tentempié de media mañana. En el último informe ‘Aladino’, que cada dos años realiza Sanidad a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y que está basado en datos de una muestra de 10.899 niños recopilados entre noviembre de 2015 y marzo de 2016, se concluyó que el alimento más habitual en el desayuno de los niños españoles es la leche (78%), seguido de las galletas (39%), saborizantes como café, cacao o chocolate (33%), cereales (21%), pan o tostadas (20%), bollería (12,3%), fruta fresca o en zumo (8,4%), huevos (6,4%), yogur, queso u otros lácteos (5,1%), batidos lácteos (3,9%) o zumos envasados (3,6%).

Desayuno saludable en el cole

Si después de desayunar un vaso de leche con galletas a eso de las 8:00 am, a las 10:30 am se toman más galletas y, luego, si ese día en el comedor toca de postre bizcocho o natillas… El porcentaje de azúcar que estan consumiendo los peques es brutal… y obvio merienda y cena. Después del intercambio de opiniones en facebook, os prometí poneros cuál sería la opción que a mi parecer es más saludable para que lleven al cole.  Aquí va:

El menú es arriesgado, pero mola, ¿a qué sí? Le he dicho a Leo que si ponía la foto de la fruta real y me ha dicho que así le gustaba más, pues así se queda.

Si quieres, puedes descargar el menú en pdf y alta resolución (desayunosaludablecole) y proponer a tu cole que lo siga. Creo que el que los peques coman fruta en compañía hará que prueben otras que no están acostumbrados, que valoren sus propiedades y no se aburrirán porque hay una gran variedad!!!

*Los dibujos es una idea en colaboración con una amiga artistaza, así que si lo compartes en las redes, di que lo has cogido de espaciodecrianza. GRACIAS!

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