Un martini para"vampiros"

Seguimos con nuestra semana dedicada a Halloween y hoy os traemos una original forma de decorar nuestros martinis y cockteles para la fiesta de Halloween. Se trata de simular que las copas de nuestras bebidas "chorrean sangre". Este "borde de la sangre" se consigue con la misma mezcla que se usa para hacer el caramelo duro. En realidad es bastante fácil, pero se necesita un recipiente donde puedas mantener al fuego el caramelo derretido a mucha temperatura.
Ingredientes e instrucciones para hacer nuestro "borde de sangre":
1 taza de Azúcar
1 / 2 taza Miel
1 / 2 taza Agua
Colorante alimentario rojo
Poner a hervir en un cazo la miel, el azúcar, el agua y el colorante. Dejamos hervir. Para saber si ya está lista la mezcla echamos un poco de la pasta en agua fría y, si está lista, debería endurecerse al momento. Cuando la mezcla esté lista apagamos el fuego y con mucho cuidado introducimos el borde de la copa en el caramelo, le damos la vuelta a la copa y dejamos que el caramelo chorree. Si vas a hacer muchas copas deberás calentar de nuevo el caramelo para que siempre esté líquido.

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