Un postre rapido

Hoy os voy a explicar como se hace un postre que hace no mucho subí a instagram.

Para ello vas a necesitar:

Un molde rectangular sin base,
Un yogur del sabor que quieras hacer la tarta,
Galletas Maria,
Mantequilla,
Laminas de gelatina,
Mermelada o sirope de acuerdo con el yogur que elegiste.

Todo tiene que tener sentido. No vale un yogur de fresa y sirope de caramelo por encima. Poner yogur de moras y mermelada de mora o alguna combinación que os guste.

Modo de preparacion:

Con la ayuda de un mortero, machaca las galletas una a una. Cuidado que no se salga volando todo.

Cuando veas que hay suficientes para los moldes que tengas(si no tienes moldes sin base puedes usar vasos, pero no quedara igual), con una cucharada coge un poco de mantequilla y con tus manos ve mezclando la con las galletas. Repite este paso si es necesario.

Un vez veas que la galleta se hace bolitas, estará ya preparado para poner en el molde.

Ahora coloca el molde sobre una bandeja, y introduce la masa de galleta con mantequilla. Con la ayuda de tus manos aplasta la de manera que quede lisa.

Ahora en un cuento pon un yogur por molde a calentar. A un lado (siguiendo las instrucciones del paquete de laminas de gelatina para la cuantía de laminas) corta la gelatina y ponla a remojo.

Cuando el yogur este caliente incorpora la gelatina y remueve hasta que esta desaparezca por completo. Ahora aparta lo del fuego y déjalo reposar 15 minutos.

El siguiente paso es verter el yogur en los moldes. Si has colocado bien la masa, este no se saldrá. En el caso de que uses vasos, no tendrás este problema.

Una vez vertido el yogur, mete todo en la nevera y déjalo reposar hasta que veas que el yogur es gelatina. Personalmente, yo los hago a la noche y los como al día siguiente, habiéndolos dejado reposar toda la noche.

El ultimo paso es colocar la mermelada o sirope en la parte superior. Con esto ya solo te queda desmoldar y disfrutar.

Una posible variación:

Una posible variación que podéis realizar, acorde con estas olas de calor es:

Congelar el contenido en vez de enfriarlo en la nevera. Eso si antes de desmoldarlo o comerlo os recomiendo dejarlo un tiempo a temperatura ambiente.

O

Podéis introducir helado casero o de paquete en vez del yogur y la gelatina y congelar.

Ya sabéis que si probáis esto, mandarme fotos vía instagram, twitter o email.

Volveré mañana para contestar a una de las preguntas que me habéis hecho estos días vía email.

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