Un roscón de 7000 bocados

En 2011, por quinto año consecutivo, el evento 'El Roscón Solidario de Reyes más grande del Mundo' se repitió en Bilbao con la complicidad de los Grupos Orio y la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo. Ocurrió el 5 de enero en la Plaza Nueva del Casco Viejo, donde pudo degustarse un rosco de proporciones colosales que, según los organizadores, "por los momentos críticos que se viven", se quedó en el mismo tamaño que el año anterior. "Vamos a hacer un roscón de unos 80 ó 90 metros de largo y el año que viene si salimos de la crisis, intentaremos hacerlo más largo". 

Ingredientes utilizados en  2010 (entre paréntesis los utilizados en 2005):1930 kilos de harina  [1600]2300 huevos [2000]265 kgs de azúcar  [220]265 kgs de mantequilla  [220]165 kgs de fruta escarchada  [140]17 kilos de sal  [14]

Otras curiosidades sobre roscones

• ¬ Justo Barco, pastelero de Alcalá de Henares habla de la intensa noche del 5 de enero, donde se elaboran 1000 roscones en 48 horas.

• ¬ En Totana (Murcia) la Asociación de Pasteleros intentó batir el record Guiness en 2007 elaborando un roscón de Reyes de 200 mtrs. de longitud. Se trataba de un rosco de 7000 raciones con 3000 pequeños regalos en su interior.

• ¬ Cientos de personas se congregaron en el Zócalo de la Ciudad de México para participar en una fiesta que tuvo como protagonista al roscón de Reyes más grande de la historia, un pan que pesa más de 10.000 kilos y mide 720 metros. Esta rosca sirve además a la capital mexicana para batir el récord Guiness de la rosca más grande del mundo.

• ¬ Con una longitud de 150 metros lineales y más de 1.300 kilos de peso y en el que se han utilizado 450 kilos de harina, 45 kilos de huevos, 80 de azúcar, 40 de mantequilla y 150 kilos de fruta confitada, así como 550 litros de nata montada, matalauva, agua de azahar, ajonjolí y 8.000 figuritas sorpresa ocultas en el interior, el Roscón de Reyes de Camas (Sevilla) se designa así mismo como el roscón de Reyes más grande del mundo.

• ¬ 2010 Lorca intenta batir el récord del roscón de Reyes más grande con un dulce de 1.650 kilos y más de 350 metros de largo.

Fuentes consultadas Público: "Un roscón record en México" Video:"Los roscones más grandes del mundo" Correo:"El roscón más grande del mundo vuelve a Bilbao"