Un estudio la División de Neurociencias del Centro Nacional
de Investigación de Primates de Oregon en OHSU, demostro que una dieta alta en
grasas y la obesidad materna durante el embarazo lleva a que sus hijos sufran de trastornos
de salud mental como la ansiedad y la depresión. La investigación se publicó en
la revista Frontiers in Endocrinology . Los investigadores
dieron una dieta alta en grasas en primates hembras, apreciándose cambios de
comportamiento en la descendencia asociada con el deterioro del desarrollo del
sistema central de serotonina en el cerebro. Además, mostró que la introducción
de una dieta saludable a la descendencia a una edad temprana no pudo revertir
el efecto. Esta investigación demuestra por primera vez que una dieta rica en
grasas, cada vez más común en el mundo desarrollado, causó ramificaciones de
salud mental duraderas para los descendientes de primates no humanos. El medico
tiene que educar a las mujeres embarazadas sobre los riesgos potenciales de una
dieta rica en grasas durante el embarazo y capacitarlas junto a sus familias
para tomar decisiones saludables al brindar apoyo, además de elaborar políticas
públicas que promuevan estilos de vida y dietas saludables.