Una tarta con círculos para el Summer Fair

Hoy os traigo una entrada muy especial porque os voy a enseñar como hizo Rosa su primera tarta de fondant. Como ya os contaba aquí el lunes se celebró en el cole de las niñas el Summer Fair. El fin de este mercadillo es recaudar dinero (en este caso para mejorar la biblioteca de inglés) y para conseguirlo los alumnos llevan, entre otras cosas, dulces. Rosa decidió hacer una tarta de fondat. Aquí os dejo su tarta con círculos:

Para empezar os diré que la tarta estaba hecha con un molde especial que crea una especie de tablero de ajedrez en el interior por lo que usamos dos masas. Una del típico bizcocho de yogur, que hizo Carla y otra de chocolate que hizo Rosa. Hasta aquí toda la colaboración de Carla porque la decoramos el lunes a las 7:00 mientras ella dormía.

Cuando los bizcochos se enfriaron rellené y cubrí la tarta con dulce de leche. Nótese que el bizcocho que hizo Carla (el de arriba) es más ancho que los dos que hizo Rosa. ¿Por qué? Pues no me lo explico porque el molde es el mismo. La solución hubiese sido tan fácil como recortarlo un poco con un cuchillo, pero yo lo dejé así porque quería “ayudar” lo menos posible.

Yo cubrí la tarta con fondant rojo y le puse una cinta blanca porque era un poco complicado para Rosa por el tamaño de la misma.
A continuación, lo primero que hicimos fue poner las letras de Summer Fair. A esto también le ayudé yo porque el molde es pequeño y cuando ella las sacaba se le rompían.
Pero a partir de este punto ya lo hizo ella sola. Primero extendía el fondant.
Después hacía los círculos con los cortapastas. Incluso los grandes los dividía para hacerlos bicolor.
Y los pegaba.
Así quedó la tarta en un primer momento.
Pero luego decidió personalizarla y compartir el mérito con el resto de compañeros de clase.
Tengo que decir que estoy muy orgullosa de ella. En el cole le dijeron que era muy bonita y, de hecho, la expusieron durante todo el mercadillo y no la vendieron porque les daba pena. Al final la llevaron a la clase de Rosa y se la comieron allí todos los amigos.