Revista Cocina

Una tarta de árbol de Navidad con fondant

Por Elhornodemami @camisetasdemami

Hoy os enseño como hacer paso a paso un tarta con forma de árbol de Navidad, decorada con fondat. La verdad es que llevo desde principios de diciembre queriendo subir este paso a paso pero he estado muy liada. Espero que os animéis a hacerla para el día de Reyes y que comparta protagonismo con el roscón.

Tarta fondant arbol de navidad 4

Necesitamos un bizcocho con forma de árbol de Navidad. Si no tenéis el molde podéis usar un bizcocho rectangular y darle vosotros la forma.

Tarta fondant arbol de navidad 1
Una vez tenemos relleno el bizcocho y cubierto con buttercream, tal y como explico aquí. Lo vamos forrando con fondat. Esta vez no vamos a forrar toda la tarta, sino que lo vamos a hacer por partes y empezaremos por la parte de abajo.

Yo he elegido que el pie sea un regalo gigante de color rojo, pero vosotros podéis elegir otro color o forrarlo con fondant marrón simulando el tronco del árbol de Navidad.

Tarta fondant arbol de navidad 2
Como podéis ver le he añadido dos tiras de fondat blanco sobre las que colocaremos un lazo. Os explico paso a paso como hacer un lazo pequeño con fondant:

1. Hacemos un rectángulo.

2. Pellizcamos el centro de dicho rectángulo y le damos la vuelta.

3. Doblamos cada extremo por la mitad y los unimos en el centro.

4. Por último, ponemos un tira en la unión para terminar nuestro lazo.

Lazo fondant 7

Para forrar nuestro árbol de Navidad vamos a ir añadiendo “rama” a “rama” como se muestra en la imagen para dar más efecto 3D:

Tarta fondant arbol de navidad 6
El resultado será éste:

Tarta fondant arbol de navidad 5
Por último vamos a añadir el lazo de nuestro regalo, las bolas y, como no podía ser de otra manera, la estrella que todos los árboles de Navidad tienen en la punta.

Tarta fondant arbol de navidad ok

Para dar el toque final yo he decidido hacer unas bolas rojas, pero podéis poner lo que se os ocurra: muñecos de nieve, estrellas, bolas de diferentes colores…

Como siempre, espero que os haya gustado y que os animéis a hacerlo.

 


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