Esta tarta de fondat era para un chico que cumplía 40 años. Él es un apasionado de los coches y después de darle muchas vueltas pensé que lo mejor era hacerle una señal de prohibido ir a más de 40 y me puse manos a la obra.
La verdad es que ha sido muy fácil. Estos son los pasos que he seguido para hacerla:
Primero preparamos el bizcocho tal y como explico aquí. Luego estiramos fondant blanco y cortamos una circunferencia con la medida de nuestra tarta, en mi caso 28 cm.
Con mucho cuidado lo ponemos encima de nuestro bizcocho.
Después estiramos fondant rojo para cubrir nuestra tarta y recortamos en el centro una circunferencia de un radio menor, en mi caso 20 cm. Tener mucho cuidado al pasar el fondant del mantel a la tarta para que no se deforme la circunferencia.
Lo ponemos sobre nuestra tarta. Y ya tenemos nuestra señal de prohibido.
Todavía nos falta el 40. Para hacerlo, necesitamos un poco de fondant negro y una plantilla.
Lo pasamos a la tarta y, si queremos, ponemos el nombre del cumpleañero y felicidades.
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