Esta tarta de fondat era para un chico que cumplía 40 años. Él es un apasionado de los coches y después de darle muchas vueltas pensé que lo mejor era hacerle una señal de prohibido ir a más de 40 y me puse manos a la obra.
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La verdad es que ha sido muy fácil. Estos son los pasos que he seguido para hacerla:
Primero preparamos el bizcocho tal y como explico aquí. Luego estiramos fondant blanco y cortamos una circunferencia con la medida de nuestra tarta, en mi caso 28 cm.
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Con mucho cuidado lo ponemos encima de nuestro bizcocho.
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Después estiramos fondant rojo para cubrir nuestra tarta y recortamos en el centro una circunferencia de un radio menor, en mi caso 20 cm. Tener mucho cuidado al pasar el fondant del mantel a la tarta para que no se deforme la circunferencia.
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Lo ponemos sobre nuestra tarta. Y ya tenemos nuestra señal de prohibido.
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Todavía nos falta el 40. Para hacerlo, necesitamos un poco de fondant negro y una plantilla.
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Lo pasamos a la tarta y, si queremos, ponemos el nombre del cumpleañero y felicidades.
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