Alba82

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (230)

• Endivias con vinagreta de avellanas

  

  Me he dado cuenta de que en mi afán de publicar platos distintos, de manera inconsciente, voy dejando de lado aquellas preparaciones que utilizo con más... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Rape a la plancha con romesco

  

  He observado que el rape es el típo de pescado que eligen las personas a las que no les gusta encontrar espinas. No es mi caso, a mi me gustan prácticamente... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Desde Llafranc a Calella de Palafrugell, por el Paseo de Ronda

  

  Como viajera incansable no sabría destacar un solo lugar de la costa catalana sobre todas las demás. Cada rincón, de cada uno de los pueblos o ciudades con... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Flan de kiwi y plátano

  

  Por lo general, si veo una receta que me gusta la quiero hacer al momento. Eso no quiere decir que la siga al pie de la letra, todo depende de si tengo todos lo... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Masa fácil para coca de recapte II

  

  No necesito muchas excusas para cocinar con hortalizas, pero ahora que estamos en temporada vale la pena aprovechar porque tienen mejor sabor y también mejor... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Masa fácil para coca

  

  Quiero hacer una coca de recapte y ando buscando alguna masa facilita de las que yo llamo "para vagas", porque si tengo que amasar, esperar a que leve, volver... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada con bacalao, trigueros, y vinagreta de mostaza antigua

  

  Hace unas dos semanas que en el súper montaron un expositor, bien a la vista, con todo tipo de cortes de bacalao. En casa lo solemos comer gran parte del año,... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Torrijas de anís

  

  Domingo tarde, hace fresquito y a una le entran ganas de tomar un te, acompañado de algo dulce, si o si... Coger el coche y bajar al Hipercor para ver si les... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Brandada de bacalao

  

  Lo más probable es que cuando queráis preparar una brandada de bacalao no sepáis que receta elegir de las muchas que hay publicadas. Es normal, a mi también me... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Patata picante con brandada de bacalao

  

  El otro día andaba pensando que, entre Semana Santa y el próximo verano, hay un montón de fiestas, cumples, y verbenas donde poner en práctica todos esos... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Pasta, calabacín y cebolla, con salsa de nata

  

  La pasta tipo cintas, nidos, o tagliatelli (como más os guste) requiere de una salsa que se pegue a toda la superficie de ésta con facilidad. Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Croquetas de setas y pollo rustido

  

  A ver a qué cocinillas no le salen bien las croquetas, a tod@s. Si lo sabré yo que cuando doy una vuelta por los blogs amigos, y las veo, se me hace la boca... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Caracoles con callos

  

  Cuando veo el rótulo de "Tapas" en un establecimiento de restauración, o en un bar de la calle, allá que me voy a ver la carta de la entrada con la selección... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Arroz de conejo, caracoles, y alcachofas, con callos

  

  Llegamos a la recta final de la estación de la alcachofa, que en Cataluña va de otoño hasta la primavera, y no quiero dejar pasar la oportunidad de guardar en m... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Recetas de bacalao

  

  Enero, febrero, y marzo son los mejores meses para consumir bacalao fresco. También el bacalao deshidratado da muy buenos resultados si se consigue desalar y... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta salada de hojaldre con queso y jamón de York

  

  Aunque estas tartas suelen ser de aprovechamiento no me gusta escatimar en calidad porque creo que el resultado no es el mismo. Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Pasta de setas con jamón

  

  Como decía en la receta de la mantequilla a las finas hierbas, ésta se puede emplear para condimentar un plato de pasta cualquiera. Solo con mantequilla,... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Merluza a la andaluza, con guarnición, y salsa romesco

  

  A quien le diga que he cocinado un plato solo para poder hacer salsa Romesco es muy posible que no me crea. Lo cierto es que, al igual que el all i oli, es una... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Garbanzos con hortalizas

  

  ¿Os animáis a elaborar un plato de legumbres facilón y nada pesado?Ingredientes para 4 personas400 g de garbanzos 2 zanahorias1 cebolla pequeña2 tomates... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Mantequilla a las finas hierbas

  

  Debo confesar que desde hace tiempo tengo una pequeña libreta donde anoto cualquier particularidad que llame la atención en los platos que tomo fuera de casa.... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2017 COCINA, RECETAS