Alba82

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• Crema de calabaza con tomate

  

  Hace muchísimo tiempo, en un restaurante de Barcelona al que fui a comer con unas amigas, tomé de primero una crema de calabaza que venía adornada con una teja... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Sopa de pistones y hortalizas

  

  Puede parecer una leyenda urbana lo de elaborar un plato con lo que haya por casa, pero no lo es en absoluto. Aquí tenéis uno. Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Sopa de farigola (Sopa de tomillo)

  

  La sopa de farigola (sopa de tomillo) va ligada a la gastronomía típica de Cataluña. Sus principales ingredientes son el tomillo, ajo, pan seco, agua y sal. Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Smoothie de naranja, zanahoria, y manzana

  

  Para aprovechar las últimas naranjas de la temporada por entero, sin desperdiciar ni un solo gramo de pulpa o zumo, nada mejor que un smoothie, que es lo mismo... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Crema de coliflor con roquefort y nueces garrapiñadas

  

  No soy vegetariana todavía, aunque a veces me dan tentaciones, no creáis que no. Estoy pensando seriamente en dejar la carne y el pescado para el fin de semana ... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Judías rojas con calabaza y setas

  

  Milagros se pueden hacer con un bote de judías, ¡Milagros!... Todos muy terrenales, no os asustéis que no me he vuelto mística de repente. Es que me daba... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• San Valentín, o regalar a lo tonto

  

  Llevaba una semana pensando si hacer un post especificamente para conmemorar San Valentín, nadie ni nada me obliga a ello. Es más, hay años en los que he... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Potaje de verduras con salmón

  

  Mi casa parece "cucharolandia" últimamente. Seguimos con temperaturas bajas y apetece tomar platos calentitos. Con deciros que he terminado con todas las... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Bavaroise de limón

  

  Y sigo aprovechando mi cosecha de limones...Hace cerca de tres años os explicaba que había plantado un limonero en el jardín de casa. Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada de pepino, calabacin, y manzana

  

  Disfruto lo mio con mis paseos por la frutería del barrio. Todo recién puesto y tan fresco...¡Me lo llevaría todo!Unos brotes verdes con algunas hojas de... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Paté casero de carne de cocido

  

  A partir de un buen cocido con su selección de carnes, hortalizas, verduras frescas y legumbres surgen otros platos llamados "de aprovechamiento". Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Escudella barrejada

  

  Comenzamos la temporada de platos de puchero en El Recetario Mañoso con un tema de escándalo, el cocido que cada cual tenga por costumbre hacer en su propia... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Miel y limón (Vitamina C)

  

  Estamos inmersos en una ola de frío que aunque lejos de ser siberiano se ha hecho notar en la mayor parte de la península. Con este tiempo cabe esperar algunos... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Mermelada de limón

  

  Con la cantidad de mermeladas que he hecho en mi vida ya tocaba hacer un post sobre ellas. La primera que elaboré, hace muchos años cuando era casi una niña, er... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada de bacalao, naranja y uvas con vinagreta de avellanas.

  

  Los naranjos del jardín de casa suelen dar buena cosecha, así que cada año ando buscando en que emplear sus frutos para poderlos aprovechar lo máximo posible. Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Galletas de canela y chocolate

  

  Invierno y domingo por la tarde. Parece que el día no vaya a dar más de si pero si se tiene a mano una receta de galletas, fáciles de elaborar, seguro que no... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Navidad 2016

  

  Otro año más compartiendo con todos vosotr@s la afición de cocinar.Feliz Navidad y Año Nuevo 2017El próximo año más... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho con kefir

  

  No tenía previsto hacer un bizcocho para publicar porque no son mi especialidad. Bueno, en realidad la pastelería y la bollería no lo son en absoluto. Yo, como... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo marinado con hierbas aromáticas

  

  Hace unos días, en el post donde publiqué la receta de cachopo de pollo con jamón de pato, os comentaba que l@s cocinillas solemos hacer mezclas de alimentos má... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Kale con cebolla y piñones

  

  ¡Veo, veo!... ¿Qué ves? - Una cosa verde de hojas rizadas que parece col y sabe a col - ¿Que es?Llevaba días viendo esta verdura en la verdulería, e incluso la... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2016 COCINA, RECETAS