Angelaamapola

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• Pakoras de verduras

  

  Las pakoras son típicas en países del sur de Asia, se puede decir que son una de las tapas típicas en India. Normalmente están hechas con verduras, ya que en... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2013 COCINA

• Tarta de queso y calabaza con praline de pecanas

  

  Con esta receta me presento al reto de Octubre de cocineros de mundo de Google+ en el apartado dulce.Como ya os comenté con la quiche de setas, este mes nos... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2013 COCINA

• Quiche de setas y cebolla caramelizada con ensalada de hinojo y manzana

  

  Con esta receta participo en el reto de Octubre de cocineros de mundo de Google+ en el apartado salado. Este mes los dos ingredientes eran las setas y la... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2013 COCINA

• Caracolas de canela o "Kanelsvinger"

  

  Para mí, estos bollos son típicos de Noruega, principalmente porque fue donde los comí por primera vez. Aquí es muy tradicional el hacer bollería y panes en cas... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2013 COCINA

• Flautas de camembert con salsa de moras

  

  Pero que ricas, fáciles y rápidas son de hacer. Se tarda 10 minutos en hacer estas flautas y están de vicio. Si os gusta el queso, y sino también, tenéis que... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2013 COCINA

• Frangipane con higos y pistachos

  

  El frangipane es una tarta que esta hecha a base de almendras, el sabor recuerda un poco al mazapán pero sin ser tan dulce. A mi me gusta mucho esta tarta porqu... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2013 COCINA

• Chips de berenjenas light con tzatziki

  

  Con esta receta participo en el reto del mes de septiembre de cocineros del mundo en google+ en el apartado salado. Este mes proponía como ingredientes el... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2013 COCINA

• Tunnbröd con ensalada de huevo escandinava

  

  Este mes, el reto de septiembre de Bake The World era hacer un pan de origen sueco, vamos, de m país vecino. Así que me puse manos a la obra y leí recetas en... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2013 COCINA

• Librillos de seitán con queso y cebolla caramelizada

  

  Este mes el reto de Veganiza al chef era el transformar unos libritos de lomo con tomate frito de Txaber Allué. Para lo que no tengáis muy claro, el cocinar... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2013 COCINA

• Tapioca con leche de coco y kiwi

  

  Es un postre rápido, en 20 minutos lo tenemos listo, y sencillo y con un resultado que sorprenderá, porque parece arroz con leche, pero no lo es.En total son... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2013 COCINA

• Pan de nueces y centeno

  

  Este pan está buenísimo y no tenéis que esperar de un día para otro con la masa ni nada de eso. Es perfecto para hacer un domingo después de desayunar y... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2013 COCINA

• Bizcocho de plátano

  

  Esta receta es perfecta, por lo menos desde mi punto de vista, porque es de esas recetas que hago cada vez que se me pasan un poco los plátanos, porque siempre... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2013 COCINA

• Fiskekaker, hamburguesas de pescado noruegas con mahonesa al azafrán

  

  Ya iba siendo hora de que publicara algo típico de Noruega, que aunque parezca mentira, no sólo de salmón vive el noruego ;)La receta es fácil de hacer y la... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2013 COCINA

• Pastelitos de limón y ganache

  

  En realidad la receta podría ser pastelitos riquísimos porque la combinación de limón, nata, ganache y hojaldre crujiente es espectacular o a mí por lo menos... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2013 COCINA

• Chupa-chups de "falso foie" y mango

  

  Este mes, el reto de Veganiza al chef era unos clips de cogollos con mango, de Juan Mari y Elena Arzak. La receta original lleva foie, queso de cabra... por lo... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2013 COCINA

• Mole verde

  

  Hoy os traigo una salsa mejicana, eso es lo que es el mole, una salsa hecha con chiles, dependiendo de los ingredientes hacemos distintos tipos de mole. Leer el resto

  Publicado el 23 agosto 2013 COCINA

• Tarta tatín de ciruelas rojas y amarillas

  

  Con esta receta participo en el reto de agosto de cocineros del mundo de Google+ en el apartado de dulce. Es la primera vez que participo en este reto y es de... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2013 COCINA

• Bocados de guacamole con cubos caramelizados

  

  Hoy por ser Agosto y domingo he hecho un dos por uno, dos pinchos, entrantes o aperitivos perfectos para el verano, perfectos porque no hace falta que encendamo... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2013 COCINA

• Brochetas de cantaloupe y mozarella con vinagreta de albahaca y tomates secos

  

  Este es el otro aperitivo de este domingo. El cantaloupe es un tipo de melón, que es muy pequeño y redondo y por dentro es de color naranja, a mí me encanta,... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2013 COCINA

• Bizcocho boca abajo de arándanos

  

  Ya estamos de vuelta de vacaciones, ese mesecito en España me ha sentado muy bien, por fin calor, algo de sol, piscina, cañas... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2013 COCINA