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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (634)

• Castillo de Loarre, en el Reino de los Cielos

  

  No me gusta dejar las cosas sin terminar y me acabo de dar cuenta que todavía no había contado el final de nuestra escapada senderista de otoño, la... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Crema de Zanahoria y Puerro con Ajo

  

  Hoy vengo con una crema más, no me canso de ellas, esta vez Crema de Zanahoria y Puerro con Ajo. Y es que con estos fríos resultan de lo más... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Sandwich de Pulled Beef con Ensalada de Granada

  

  Mmmm, no sé que le habéis pedido a los Reyes Magos, pero creo que esta noche, si junto al árbol de Navidad le dejáis un Sandwich como éste, junto con... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Merluza con Salsa de Mostaza

  

  Un plato de pescado diferente, sencillo, rápido de preparar y de sabor suave y elegante que nos va a cautivar: Merluza con Salsa de Mostaza. Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Alcachofas Rellenas de Crema de Boletus y Nueces

  

  En estas fechas las verduras también están presentes en nuestra mesa y si hay una verdura que alcanza su esplendor en esta época es la alcachofa. Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Batido de Helado de Turrón y Leche Preparada

  

  Se acercan unos días muy ajetreados en que no sé cuanto estaré por aquí y quería aprovechar para desearos una ¡Feliz Navidad!, que la paséis lo mejor... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho a la Lavanda con Avellanas

  

  Llevamos una racha de temporal, días de viento y lluvias descontroladas, que invita, casi a la fuerza, a quedarse o, como mínimo, a pasar más tiempo en... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tengo Salmón y unas cuantas Ideas de cómo prepararlo

  

  Lo dicho, Tengo Salmón y unas cuántas Ideas de cómo prepararlo, por lo que, si os apetece, localizar una buena pieza en el mercado o en vuestra pescadería... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel de Patata y Carne

  

  No hace demasiado os hablaba de un Puré extrasuave de Patata y sé que más de uno pensaría que había descubierto América con la receta, pero es que en... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Lagos de Ayous - Ruta Circular

  

  Justo hacía un año que habíamos estado en el Valle de Ossau, Descubriendo el Pirineo Bearnés. Fue el último día de nuestra escapada otoñal y nos... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Tartar de Salmón, Mango y Aguacate

  

  Ya estamos en diciembre. Este mes las redes sociales se inundarán de ideas de regalos y propuestas para nuestras comidas y cenas de Navidad. Quien... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Crema de Berenjena Asada y Puerro

  

  Inauguramos diciembre con una deliciosa crema, diferente a las habituales, a la que he vestido de fiesta, ya que es una buena candidata a que nos acompañe ... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Galletas de Chocolate y Naranja Confitada

  

  Con estos fríos ya apetece encender el horno sin contemplaciones y preparar unas galletas. ¿A qué sí? Pues las que os traigo hoy las he preparado con una... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Casarecce con Salsa de Boletus y Trufa

  

  Cada pasta pide su acompañamiento, ya hablábamos de ello en Macarrones Boloñesa al Whisky. ¿Te los perdiste? Si es así, ya está... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Croquetas ... Todo es empezar

  

  ¿A quien le amarga una croqueta? A nadie. No se me ocurre otra entrada o aperitivo que guste a más gente. Quizás las patatas bravas les puedan... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• San Juan de la Peña, un Monasterio en la Roca

  

  Tras la visita a la Estación de Canfranc, todavía sorprendidos por las historias de espías, nazis y oro que acabábamos de conocer y de las que esta villa... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Puré Cremoso de Patata

  

  Acababa de meter en el horno una señora lubina salvaje cubierta de sal gorda humedecida, sí la iba a cocinar " a la sal", y si queréis ver los "truquis"... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Arroz Salteado con Verduras y Butifarra y Nueces Cajún

  

  No sé que me pasa. Hace más de dos meses que volví de mis vacaciones estivales, el otoño real ya lleva un par de semanas con nosotros, el oficial... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Canfranc, una Historia de Espías, Nazis y Oro

  

  La primera vez que estuve en Canfranc fue en el siglo pasado. Ni de lejos podía imaginar todas las historias que allí habían acontecido. Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2016 COCINA, RECETAS

• Crema de Lentejas Rojas y Calabaza al Curry

  

  Compro los huevos en un puesto del Mercado Central donde, además, tienen a la venta una gran variedad de legumbres, cereales y arroces. Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2016 COCINA, RECETAS