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• De botellas de vino...

  

  La botella, el envase que cambió la historia del vinoDurante el siglo XVII el vino empezó a convertirse en un producto más selecto, se comenzó a utilizar de... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2017 COCINA, VINO

• La bicicleta de LILY BOLLINGER en carrera

  

  La bicicleta más famosa propiedad de una de las grandes damas de champán, Lily Bollinger, se usará en una carrera de bicicletas vintage en el Reino Unido este... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2017 COCINA, VINO

• Vinos Orgánicos: 10 cosas que debes conocer

  

  Probablemente más de una vez te has preguntado cuál es la diferencia entre ellos, si un vino ecológico, natural, orgánico o biodinámico son lo mismo, más o meno... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2017 COCINA, VINO

• Diferencias en vinos orgánicos, biodinámicos y naturales

  

  A nivel mundial, cada vez son más las bodegas que trabajan vinos con estilos que van por un camino diferente a la elaboración tradicional, superando la idea de... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2017 COCINA, VINO

• Con el vino se pueden hacer muchas cosas además de beberlo

  

  Encontré entre mis archivos una entrevista que le realizaron hace tiempo ya a Elena Adell, enóloga, quien afirma muy inteligentemente: 'Con el vino se pueden... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2017 COCINA, VINO

• Claves para reconocer un vino de calidad por su sabor

  

  Un vino puede ser considerado de buena calidad en boca cuando al degustarlo no sobresale ningún sabor específico, sino que se encuentra un equilibrio en su... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2017 COCINA, VINO

• Etiquetas con mensaje vial

  

  Imagínate la escena, estás en un restaurante disfrutando de una romántica cena regada con vino y tu mirada se detiene en la etiqueta de la botella. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2016 COCINA, VINO

• Saludable como el Aceite de Canola

  

  A la hora de cocinar, ¿realmente conoce su aceite? Algunos aceites son excelentes para altas temperaturas, otros no pueden ponerse al calor. Algunos son para... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2016 COCINA, VINO

• Vino, el gran antioxidante

  

  El vino es una gran fuente de antioxidantes, según subraya una campaña de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) en colaboración... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA, VINO

• El vino en la Biblia: las bodas de Canaán

  

  Por qué se enfadaron en las bodas de Canaán por dejar el mejor vino para el final? Según la Biblia, Jesús era uno de los invitados a las bodas de Canaán. Y... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA, VINO

• Somos lo que comemos...

  

  Alimentos para aumentar la bellezaCuántas veces has oído decir "somos lo que comemos", pues bien hay que aprender y conocer los alimentos que ayudan a... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2016 COCINA, VINO

• El placer femenino y el vino

  

  Se supo que el vino, bebido con moderación, es un excelente desinhibidor. Conversaciones, bailes y gestos salen con mayor gracia si hay una copa de por medio. Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2016 COCINA, VINO

• Batalla de Superhéroes: Corcho vs tapa a rosca...

  

  Es la película de moda. Batalla de superhéroes en el mundo del vino. Nada se iguala con escuchar ese ¡splok! al descorchar una botella de vino. Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2016 COCINA, VINO

• Nuevos vinos para nuevos públicos

  

  En la actualidad, los consumidores de vino no tienen un perfil único. Beber vino se ha convertido en un rito que se vincula a eventos muy diferentes y a persona... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2016 COCINA, VINO

• Cocinar con menos calorías... esa es la cuestión

  

  Eliminar calorías o reducirlas a la hora de ponernos a dieta es una tarea que nos cuesta y nos resulta difícil. Estos son los siete trucos para reducir... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2016 COCINA, VINO

• Para solteros... ENOTUMISMO

  

  Un grupo de jóvenes emprendedores han puesto en marcha Enotumismo, una singular iniciativa vinculada al mundo vinícola y destinada exclusivamente a singles. Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2016 COCINA, VINO

• Ante dudas...Consultas al Sommelier por teléfono

  

  El cliente siempre tiene la razón, y al cliente no le puede faltar de nada, aunque esté en su casa. Amazon nos vuelve a sorprender con un nuevo servicio - no... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2016 COCINA, VINO

• Cuál es la diferencia entre aroma y olor del vino?

  

  El olor es una propiedad objetiva, es decir es intrínseca a la materia y se define como la sensación resultante de la recepción de un estimulo por el sistema... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2016 COCINA, VINO

• Aceite de oliva... su uso en gastronomía

  

  Los usos culinarios recomendados para el aceite de oliva virgen de cuatro de las principales variedades de aceituna son los siguientes: Usos recomendados de... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2015 COCINA, VINO

• Cómo evaluar un vino espumante...

  

  Los vinos espumosos no se comportan igual que los vinos quietos. Para evaluarlos como un experto en champagne hay ciertos términos y características... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2015 COCINA, VINO