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• Galletas con pepitas de chocolate y nueces

  

  Ingredientes (30 galletas aproximadamente)100 gr de pepitas de chocolate negro50 gr de nueces peladas y en trocitos150 gr de harina100 gr de mantequilla y un... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Huevos rellenos

  

  Ingredientes (4 personas)8 huevos, más 1 para decorar2 latas de atún en aceite 2 cucharadas soperas de tomate frito (yo utilizo el de la marca Hida)2... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Crepes con mermelada y frutas

  

  Ingredientes (10-12 crepes)125 gr de harina1 cucharada sopera de azúcar2 huevos1 vaso de leche25 gr de mantequilla y un poco más para hacer los crepes1 pizca... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Berenjenas rellenas de carne

  

  Ingredientes (4 personas)2 berenjenas grandes350 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)60 gr de jamón curado en tacos pequeños1 cebolla picada5 tomates... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Menú semanal Julio (1)

  

  MAYOCOMIDACENALUNESSpaghetti neri con gulas y gambasTortitas de patata con huevo escalfadoMARTESEnsalada mini de arrozEspinacas salteadas con pasas y... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Recetas para picoteo

  

  Me ha parecido una buena idea recopilar algunas de las recetas del blog para picotear y reunirnos con amigos o familia.La ventaja de este tipo de recetas es... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tortitas de patata con huevo escalfado

  

  Ingredientes (4 personas)3 patatas1 zanahoria grande1 cebolla4 huevos2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de aceite de olivaSalPimienta... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Concurso Internacional Fideuà de Gandia y Gastronomía, 40 edición

  

  Este año se han cumplido los 40 años de celebración del Concurso de Fideuà y Gastronomía en la ciudad de Gandia, aunque para mí ha sido la primera vez y lo he... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Fideuà de Gandia

  

  Ingredientes (8 personas)800 gr de fideo de nº 21 sepia16 gambones grandes (frescos o congelados)250 gr de emperador en un trozo2 tomates maduros rallados1... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Menú semanal Mayo (1)

  

  MAYOCOMIDACENALUNESTallarines con verduras y jamónRevuelto de gambas, ajetes y triguerosMARTESEnsalada de alubias blancasBacalao en dos versionesMIÉRCOLESArroz... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Rollitos de vino

  

  Ingredientes (3 docenas, aproximadamente)1 vaso de vino blanco2 vasos de aceite de girasolHarina (unos 3 vasos aproximadamente, la que admita hasta que se pueda... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Menú semanal Abril (1)

  

  MARZOCOMIDACENALUNESMacarrones con salsa de tomate caseraChips de alcachofa con jamónMARTESEnsalada de patatas y judías verdesSalmón plancha con salsa tártara... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao en dos versiones

  

  Bacalao sobre lecho de espinacasBacalao sobre lecho de pisto manchegoBacalao sobre lecho de espinacasIngredientes4 lomos de bacalao fresco o desalado (200 gr... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Navajas Kyoto

  

  Ingredientes (4 personas)12 navajas2 champiñones50 gr de jengibre fresco4 cucharadas de salsa de sojaAceite de olivaCebollino o perejil frescoElaboraciónEscalda... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Espárragos en vinagreta

  

  Ingredientes1 tarro de espárragos blancos2 huevos cocidos4 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de aceite de jerez2 ramitas de perejil picadoSalPimienta... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Menú semanal Marzo (2)

  

  MARZOCOMIDACENALUNESEnsalada de pasta con brocheta de salmón adobado Cazuelitas de guisantes con jamón y huevoMARTESSopa y croquetas de cocidoEscabeche de... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada templada de lentejas

  

  Ingredientes (4 personas)400 gr de lentejas cocidas200 gr de gambas grandes (pueden ser congeladas o frescas)1 calabacín1/2 cebolleta200 ml de caldo de verduras... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Menú semanal Marzo (1)

  

  Siguiendo con la celebración del primer año del blog, me gustaría inaugurar esta nueva sección. Se trata de unos menús semanales que los iré clasificando por... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Cazuelitas de guisantes con jamón y huevo

  

  Ingredientes (4 personas)400 gr de guisantes congelados1 cebolleta picada1 diente de ajo picado80 gr de jamón serrano en tacos4 huevosAceite de... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Costillas guisadas con patatas y alcachofas

  

  Ingredientes (4 personas)8/10 costillas de cerdo (adobadas o frescas)4 patatas medianas4 alcachofas1 zanahoria (opcional)1 cebolla picada1 diente de ajo... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2014 COCINA, RECETAS