Belent

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (127)

• Solomillo de cerdo con salsa de cebolla y miel

  

  Ingredientes (4 personas)2 solomillos de cerdo3 cebollas1/2 vaso de agua1/2 vaso de vino blanco5 cucharadas de mielAceite de olivaSal PimientaElaboraciónPelar l... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Coditos de pasta con atún

  

  Ingredientes (4 personas)400 gr de pasta (coditos, macarrones, espaguetis, etc.)250 gr de lomo de atún fresco800 gr de tomate triturado (puede ser de bote)1... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta Sacher (Sachertorte)

  

  Ingredientes175 gr chocolate postres al 70 % (marca Lindt)60 gr de almendra molida100 gr de harina75 de azúcar glas75 gr de azúcar normal150 gr de mantequilla... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Guiso de pollo en pepitoria

  

  Ingredientes (4 personas)1 kg de pollo limpio troceado1 cebolla picada100 ml de vino blanco250 ml de caldo de polloUnas hebras de azafrán1 hoja de laurel50 gr d... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Salsa tártara

  

  Ingredientes (4 personas)1 cucharada sopera de alcaparras1/2 cebolleta picada2 pepinillos en vinagre picados1 ramita de perejil fresco picado3 cucharadas sopera... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Gazpacho manchego

  

  Ingredientes (8 personas)500 gr de conejo troceado300 gr de pollo troceado3 tortas de gazpacho ( 2 partidas y 1 para servir en los platos)250 gr de setas o... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Hervido valenciano

  

  Ingredientes (4 personas)4 patatas 1 o 2 cebollas2 zanahorias300 gr de judías verdesAceite de olivaSalVinagre (opcional)ElaboraciónPelar las patatas, las... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Sopa de pollo con fideos

  

  Ingredientes (4 personas)2 esqueletos o carcasas de pollo1 trozo de codillo de jamón1 trozo de puerro limpio (la parte más verde)1 zanahoria pelada1 ramita de... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz caldoso con pollo

  

  Ingredientes (4 personas)1/2 kg de pollo troceado y sin piel300 gr de arroz150 gr de judías verdes limpias y troceadas2 dientes de ajo1 tomate maduro hermoso... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Salsa de tomate

  

  Ingredientes1 kilo y medio de tomates maduros1 cebolla1 diente de ajo1 ramita de albahaca fresca (también se puede utilizar perejil fresco)Un toque de orégano... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Dulce de membrillo casero

  

  Uno de los principales objetivos de mi blog es recopilar recetas de toda la vida para que no se pierdan y se trasmitan de generación a generación y en este... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Chips de alcachofa con jamón

  

  Ingredientes (4 personas)8-10 alcachofas8 lonchas muy finas de jamón de Teruel1 limónAceite de olivaSalElaboraciónLimpiar las alcachofas quitando las hojas... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Salchichas con guarnición de repollo salteado con bacon

  

  Ingredientes (4 personas)8 salchichas frescas1/2 repollo100 gr de bacon en tacos1 diente de ajo picadoAceite de olivaSalElaboraciónEn una sartén con aceite de... Leer el resto

  Publicado el 10 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Galletas de los Reyes Magos

  

  Ingredientes165 gr de harina75 gr de mantequilla (no debe estar fría)75 gr de azúcar glas1 huevo1 cucharadita de vainilla azucarada (opcional)1 yema de huevo... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Bavaroise de turrón

  

  Ingredientes3 yemas de huevo100 gr de azúcar1/2 litro de leche1/4 litro de nata1 cucharadita de maicena200 gr de turrón de Jijona (blando)6 hojas de gelatina... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Confit de pato con compota de manzana y patatas a la provenzal

  

  Ingredientes (4 personas)4 confit de pato (los venden de forma individual, envasados al vacío y con su grasa)Para la compota de manzana: 2 manzanas Golden, 1/4... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Costillar de cerdo a la miel

  

  Ingredientes (4 personas)1 trozo entero de costillar de cerdo (peso aproximado 1 kg)Miel de naranjo (o cualquier otra variedad)SalAgua (si fuera... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Rape con uvas

  

  Ingredientes (4 personas)8 rodajas de rape fresco40 granos de uva blanca pelada1 cebolla picada1 vasito de vino Albariño1 cucharada de harina12 almendras... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2013 COCINA, RECETAS

• Solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximénez

  

  Ingredientes (4 personas)1 solomillo de cerdo de unos 500 gr (puede ser ibérico)3 cebollas medianas2 dientes de ajo250 ml (un vaso) de vino dulce Pedro... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2013 COCINA, RECETAS

• Gominolas de frambuesa

  

  Ingredientes250 gr de puré de frutas (frambuesas, fresas, kiwi, mango piña, etc.)200 ml de agua mineral150 gr de azúcar8 gr de agar-agar en polvo50 gr de... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2013 COCINA, RECETAS