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• Dorada al horno

  

  Ingredientes (4 personas)4 doradas de ración, limpias, abiertas y sin cabeza (dejar la espina central)3 patatas1 cebolla pequeña1/2 calabacín1/2 vaso de vino... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Salmorejo

  

  Ingredientes (6/7 personas)1 kg de tomates rojos maduros1 diente de ajo picado250 gr de miga de pan (una barra de 250 gr, del día anterior)100 ml de aceite de... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz basmati con especias y pasas

  

  Ingredientes (4 personas)350 gr de arroz basmati50 gr de pasas sultanas sin semillas1 cebolla picada1 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de curry (o... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Boquerones en vinagre

  

  Ingredientes500 gr de boquerones250 ml vinagre de vino (hasta cubrirlos)sal 50 ml aguaaceite de oliva2 ajoperejil picadoElaboraciónLimpiar los boquerones.... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Tortilla de berenjena

  

  Ingredientes (4 personas)1 berenjena4/5 huevosaceite salElaboraciónPelar la berenjena y partirla en rodajas gruesas. Poner en un colador espolvoreada con sal... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Cocido my way

  

  Ingredientes (6 personas)1 trozo de pollo (cuarto trasero)1 trozo de gallina1 trozo de codillo de jamón curado2 morcillas1 trozo de tocino blancoHuesos frescos... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Judías verdes salteadas con jamón

  

  Ingredientes (4 personas)500 gr de judías verdes (de la variedad perona, la más ancha)1 cebolleta tierna100 gr de jamón curado en... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de canónigos con ventresca y pipas sobre lecho de manzana

  

  Ingredientes (4 personas)100 gr de canónigos limpios1 lata de ventresca de atún en aceite de oliva50 gr de pipas peladas1 manzana goldenaceite de olivacrema de... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de plátano con coco

  

  Ingredientes100 ml de aceite de girasol y un poco más para engrasar250 gr de harinamedio sobre de levadura en polvo200 gr de azúcar50 gr de coco seco rallado2... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Tulipa con macedonia de frutas

  

  Ingredientes (4-5 personas)tulipas (1 por persona)500 gr de fresas2 kiwis1 plátano1/2 manzana y 1/2 perazumo de 3 naranjas2 cucharadas de... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Redondo de carne picada con sorpresa

  

  Ingredientes800 gr de carne picada mixta (ternera y cerdo)2 huevos cocidos1 cebolla picada1 tomate maduro rallado1 cucharadita de pimentón dulce2... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de alubias blancas

  

  Ingredientes (4 personas)400 gr de alubias blancas cocidas (un tarro grande)1/2 pimiento verde1 tomate1/2 cebolleta1 pepino1 lata de atún en aceite mezcla de... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Fideuà

  

  Ingredientes (8 personas)800 gr de fideo de nº 21 sepia16 gambones grandes (frescos o congelados)250 gr de emperador en un trozo2 tomates maduros rallados1... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Brownies de almendras con chocolate a la canela

  

  Ingredientes125 gr de chocolate Nestlé Postres125 gr de mantequilla130 gr de azúcar2 huevos50 gr de harina75 gr de almendras picadas1 cdta. Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz al horno

  

  Ingredientes (6 personas)600 gr de arroz bomba1 cebolla2 dientes de ajo2 tomates maduros rallados1 tomate rojo (que esté duro y partido en rodajas)1 patata... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Spaghetti Neri con gulas y gambas

  

  Ingredientes (4 personas)350 gr de espaguetis negros2 cebolletas 1 diente de ajo1 calabacín1 paquete de gulas250 gr de gambas (pueden ser frescas o... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Paella valenciana

  

  Ingredientes (8 personas)800 gr de arroz1 kg de pollo troceado400 gr de conejo troceado1 pimiento rojo (opcional)albóndigas (opcional)450 gr de verdura para... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Salmón adobado con sal, azúcar y hierbas

  

  IngredientesUn lomo de salmón entero limpio y sin espinas (grueso)Dos vasos de sal gordaDos vasos y medio de azúcarEneldo frescoEstragón en especiaPimienta negr... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Lasaña de verduras

  

  Ingredientes (4 personas)12 láminas de pasta de lasaña verde300 gr de espinacas frescas (1 bolsa)200 gr de champiñones1 calabacín 1 zanahoria ralladabesamelques... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Flan de naranja

  

  Ingredientes3 huevos370 gr de leche condensada1/2 vaso de leche2 naranjas medianas3 cucharadas de azúcarElaboraciónPrimero prepara el caramelo en un cazo o... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS