Comer Especial

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• Tollos en salsa a mi manera

  

  Tal vez se pregunten qué es eso de los tollos. Pues se trata de un pescado, en concreto, cazón (un tipo de tiburón). Se obtienen de cortar en tiras al animal,... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Tartar de aguacate y tomate

  

  , sí, han leído bien. Ya sé que yo no puedo tomar tomate. Y ni lo olí, como quien dice; pero mis invitados lo disfrutaron de lo lindo. Un plato sencillo y... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Reto del mes de marzo

  

  EL RETO del mes de marzo que organizamos en la Comunidad en Google+ se centrará en preparar una receta salada libre, sin ingredientes obligatorios, simplemente... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Bombones de chocolate sin lactosa

  

  Tal día como hoy, el 21 de febrero de 2011 nació este blog. Nunca pensé que llegara a a cumplir tantos años en compañía de todos ustedes. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de Santiago

  

  Ingredientes: 250 g almendras crudas peladas, 200 g azúcar, piel de 1/2 limón, (sólo la parte amarilla, yo pongo un poco menos de media), 4 huevos, 1... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de surimi

  

  Hoy ha amanecido el cielo completamente despejado en la zona donde vivo. Promete ser un día caluroso. Con la humedad y sin gustarme la brisa, hay momentos en lo... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Brownie con nueces y sin lactosa

  

  Esta receta la hago para encargos y para los amigos cuando vienen a casa o voy a la de ellos. Vamos, que tiene mucho éxito. Durante bastante tiempo probé de tod... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa

  

  Dicen que la menta es afrodisiaca. ¡Ja, ja, ja, ja,...! Yo no lo creo, más bien pienso que se trata de un "topicazo". De todas formas, quise preparar unos... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Berenjenas rellenas de salmón ahumado y gratinadas con queso sin lactosa

  

  Las berenjenas dan bastante juego a la hora de cocinarlas o por lo menos eso me parece. Una opción interesante y sabrosa, prepararlas rellenas. Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Salmón al vapor con gulas y papas bonitas

  

  El salmón es uno de los pescados más sanos y beneficiosos para nuestro organismo, aunque a muchas personas no les agrada su sabor. Suele quedar un poco... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de salmón ahumado con manzana y cebolla

  

  Esta ensalada no tiene mucha ciencia pero a mí me gusta mucho la mezcla de sabores. Se puede servir como ensalada y también usarla para canapés o rellenar vol a... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Ideas para tu cocina y comedor

  

  En los blogs de cocina, como este, siempre nos encontramos con recetas, presentaciones de libros, de platos, artículos de restauración, etc. Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2014 DECORACIÓN

• Estofado de guisantes y verduras

  

  En Semana Santa muchos siguen la tradición de no comer carne, sólo pescado y verduras. Pensando en ello, he decidido publicar esta receta que queda muy rica com... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Reto del mes de febrero

  

  Estamos en pleno mes de febrero y con motivo de San Valentín, el nuevo RETO que organizamos en la Comunidad en Google+ girará en torno a recetas dulces y salada... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Postres llenos de amor

  

  La vida siempre se mira con mejor cara si le ponemos un toque alegre. Este varía según las personas, pero para muchos algo dulce reúne todos los ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Tosta de vieiras y huevos de codorniz con calabacín

  

  Hoy les traigo una receta sencilla pero muy sabrosa. Se trata de una rica y simple tosta. Cogemos un rico pan y lo abrimos por la mitad. Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Primer reto del año en Comer especial

  

  Comenzamos año con un nuevo reto, elaborar una receta dulce o salada con alguno de los ingredientes que encontrará en el catálogo de Santa Rita Harinas y... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Decoración e ideas con mucho corazón

  

  En principio pensé hacer un post especial sobre decoraciones de mesas para el próximo 14 de febrero, día de San Valentín. Mientras le daba vueltas a esta opción... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Pizza de verduras y atún

  

  Pizza de verduras y atún Llevaba años que no podía tomarme una pizza. Y encontré la manera gracias a poder hacer la masa con la thermomix pues nunca m... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2014 COCINA, RECETAS

• Quiche de verduras y salmón: apta para alérgicos al huevo e intolerancia a la...

  

  Las quiches suelen gustar a todo el mundo. El problema se plantea cuando no puedes usar ingredientes básicos como natas, leches, quesos, tomate, pimientos,... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2014 COCINA, RECETAS