Comer Especial

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• Bizcocho con fruta escarchada

  

  Cada vez que habría una de las cajoneras de la cocina veía esa caja de frutas escarchadas que me miraba. Entonces pensaba: "Qué pena, se ve tan sola". No es... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de pollo en salsa

  

  Hoy les propongo una receta más para un día fresquito que caluroso como los que estamos viviendo pero se me había quedado en el tintero y si me... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Revuelto de papas con ventresca y gulas

  

  Un plato sustancioso como entrante para disfrutarlo durante el fin de semana. La verdad que de dieta no es. Como suelo decir yo, lleva todo lo que me manda el... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Verduras salteadas

  

  A medida que pasan los días, las temperaturas van cambiando. Las tardes se hacen más largas y podemos disfrutar de la luz natural. Contamos con una gran... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Salmón con pasta de mango a la plancha acompañado de setas y papas

  

  Salmón con pasta de mango a la plancha acompañado de setas y papas Una de las seguidoras del blog, Elx, me suele decir que qué imaginación tengo para... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Crema de acelgas y bubango

  

  En estos momentos hay en activo un concurso en este blog. Les animo a participar, no sólo por los premios sino porque con esos pasteles o tartas que elaboren... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Bacalao con verduras al horno

  

  Aprovecho la receta de hoy para seguir animándolos a participar en el CONCURSO DE PASTELES que organizo. Queda bastante tiempo pero aún no he... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Setas a la crema de soja

  

  Debo confesarles que en estos casi 4 años de enfermedad he tenido que hacer un curso acelerado para descubrir productos alimenticios en los que nunca... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Alcachofas salteadas con ajos, gambas y jamón serrano

  

  Este plato lo tomamos para cenar el otro día y la verdad es que estaba muy rico. Un poco ácidas las alcachofas, que eran de bote y eso que las lave... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Chuletas de cordero al horno con papas y verduras

  

  Primeramente quisiera ofrecer mis condolencias a todo Lorca y especialmente a todos los que han perdido algún familiar en esta triste suceso. Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Mahonesa de soja con hierbas diversas y sin huevo

  

  En alguna que otra ocasión les he comentado que no puedo tomar leche de vaca y tampoco especies sin especificar y estos ingredientes suelen aparecer de forma... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Mahonesa de ajo y perejil con soja

  

  Actualmente, muchas personas padecen de intolerancia a la lactosa e incluso alergia a la leche. En mi caso me produce inflamación digestiva, aspecto que no ayud... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Bacalao con verduras al vapor

  

  INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 Lomos de bacalao en su punto de sal. 1 Calabacín. 150 gramos de champiñones. 1 Apio. 1 Zanahoria. Mermelada de naranja... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Mojo de perejil a mi manera

  

  Hemos descubierto una preciosidad en la jardinera de casa. Las plantas, otra de mis aficiones. A ratos me dedico observarlas y precisamente hoy me encontraba... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Lentejas rojas con manitas de cerdo

  

  Les va a parecer increíble pero hacía casi 4 años que no comía lentejas. Cuando enfermé de la proctitis eliminé muchos alimentos que producían gases a la... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Melocotones rellenos con crema de mejillones y aceitunas negras

  

  En ocasiones le damos vueltas y vueltas a la cabeza y no sabemos qué preparar. Y, de repente, surge algún invento. Este es uno de esos momentos en los que... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Champiñones al ajillo con baicon

  

  Champiñones al ajillo con baicon Los champiñones, esos hongos de fácil cultivo y tan útiles para aquellas personas que no pueden tomar... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Calamares en salsa

  

  Siempre que pongo este plato en casa, los amigos me preguntan que cómo consigo dejarlo tan tierno. El secreto está en la paciencia. No se trata de un... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Torta de papas con salmón ahumado

  

  ¡Uf, sí que está haciendo calor! Nos pegamos todo el invierno deseando el calor y cuando llega, con un par de días, nos convertimos en pescaito... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Revuelto de ajetes y setas

  

  Platos suaves, ligeros y con bastante fibra. La verdad es que estos días es lo que más me apetece y al pasar por el supermercado de El Corte Inglés vi... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2011 COCINA, RECETAS