Bouquetgarni
Recetas sabrosas y simples de realizar, para llevar una vida más sana o para aportar variantes al menú cuando no se nos ocurren nuevas propuestas con los ingredientes de siempre. Para no complicarte en la cocina, pero sin resignar calidad de vida o el sabor de la comida casera.
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Recetas vegetarianas, sabrosas y simples de realizar, para llevar una vida más sana o para aportar variantes al menú cuando no se nos ocurren nuevas propuestas con los ingredientes de siempre. Para no complicarte en la cocina, pero sin resignar calidad de vida o el sabor de la comida casera.
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Smoothie de frutillas y banana (sin endulzantes de ningún tipo)
¡Ya estamos en septiembre! Y en este blog nos ponemos automáticamente en modo primavera-inminente (Sin importar nada el clima...). Por eso, hoy les traigo una... Leer el resto
Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Guiso verde de cebada y garbanzos
Se nos está terminando el invierno por estos lares del planeta y, la verdad es que con este asunto de "El Niño" (léase, Fenómeno climatológico conocido como El... Leer el resto
Publicado el 28 agosto 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Vegetales asados con cous-cous y huevo
La receta que les propongo esta semana se ha vuelto un clásico en mi mesa desde la primera vez que se la presenté a mi familia. Leer el resto
Publicado el 20 agosto 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Gratin de coliflor y champiñones
No sé si ya se los he contado antes, pero la coliflor es una de mis hortalizas preferidas. Sé que a mucha gente la condiciona el tema de los aromas que quedan... Leer el resto
Publicado el 13 agosto 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Postre de almendras, dátiles y frutos rojos (sin cocción, sin lácteos, sin...
¡Hola! ¿Cómo han estado todo este tiempo que no asomé ni las narices por estos lados? Espero que muy bien, que hayan disfrutado de su descanso de invierno o de... Leer el resto
Publicado el 06 agosto 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Bombones-bocaditos de cacao (y... Un descanso se lo tiene bien merecido todo...
¿Qué tienen que ver los bombones con el descanso?, se estarán preguntando. Nada y todo, al mismo tiempo... Creo que son una excelente manera de decirles:... Leer el resto
Publicado el 02 julio 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Muffins de bananas, nueces y chocolate (sin huevos, sin crema y sin manteca)
Les propongo una tarde de picnic. No importa si hace frío porque, finalmente, el invierno gritó "Presente" o si hace mucho calor porque el verano se instaló a... Leer el resto
Publicado el 25 junio 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Hamburguesas de arroz integral, lentejas y calabaza
Hacía tiempo que no les presentaba unas hamburguesas vegetarianas de ésas que tientan hasta al más empedernido de los carnívoros. Bueno, estas hamburguesas... Leer el resto
Publicado el 15 junio 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Hongos a la papillote
A la papillote o en papillote es una técnica de cocción muy práctica y sencilla. Por si no la conocen, les cuento de qué se trata: Si nos ponemos a pensar... Leer el resto
Publicado el 08 junio 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Minicakes de algarroba y nueces
Sabernos fanáticos-amantes-desesperados por el cacao, y creer que sustituirlo con algarroba será suficiente es, cuanto menos, algo inocente... Leer el resto
Publicado el 29 mayo 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Pizza de arroz
Ya sé, ya sé. No va a faltar quien, tras leer el nombre de la receta, mire al cielo con ojos de no entender cómo tengo la desfachatez de llamar pizza a esta... Leer el resto
Publicado el 22 mayo 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Pudding de castañas y chocolate
Ya saben ustedes que por esta parte del mundo estamos en otoño. Un otoño muy particular, por cierto, porque - hoy por hoy - hemos tenido más días propios de... Leer el resto
Publicado el 15 mayo 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Salteado de quinua y espinacas
Esta semana el clima otoñal ha comenzado a sentirse realmente en Buenos Aires, y casi hay que decir que era hora porque abril nos había dejado temperaturas y... Leer el resto
Publicado el 07 mayo 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Budín de zanahorias, granola y bayas Goji
¡Hola! ¿Cómo están? Por aquí, muy bien y parece que vamos de budín en budín... Jajaja ;) La semana pasada, un budín-cazuelas-bocadillos de calabaza y brócoli;... Leer el resto
Publicado el 24 abril 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Budín de calabaza y brócoli
¡Hola! ¿Cómo están? ¿Cómo la han pasado? ¿Dispuestos a cocinar algo rico, muy sabroso, que tanto puede ser un plato principal para vegetarianos como un... Leer el resto
Publicado el 15 abril 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Chorek (pancitos de Pascua armenios)
Para celebrar estas Pascuas quería preparar algo distinto a las clásicas roscas. No tengo nada en contra de ellas (quiero dejar esto bien claro; además, ya han... Leer el resto
Publicado el 01 abril 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Acelga y hongos en salsa
Este año, el otoño llegó por estos lados del mundo (más precisamente, por Buenos Aires) con una puntualidad digna de Lord inglés. El 20 de marzo a las 19:45... Leer el resto
Publicado el 27 marzo 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Galletas de avena (a la irlandesa)
¡Hola! ¿Cómo han estado? ¡Al fin puedo sentarme a escribir receta después de muchos días! Es que asuntos familiares y de salud (mis benditas cervicales que, de... Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Ensalada veraniega con aderezo de palta
No quiero que termine el verano (aunque por los anuncios meteorológicos que escuché de voces entendidas para este recién iniciado marzo, parece que el verano... Leer el resto
Publicado el 05 marzo 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA -
Pan de banana vegano
El pan de banana/plátano es, sin lugar a dudas, todo un clásico de las mesas estadounidenses aunque, en la actualidad, se prepara en el mundo entero. Leer el resto
Publicado el 26 febrero 2015 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA