Ivan Freire Garcia

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• nevaditos

  

  Aun estamos a tiempo de seguir probando más dulces como estos nevaditos que os muestro a continuación. Siendo un clásico en nuestras cocinas hoy vamos a elabora... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2015 COCINA

• Rocas de almendras caramelizadas

  

  Estos días es puro ajetreo y más hoy cuando dentro de un rato estaremos cenando en nuestras casas con la familia y amigos... mientras se prepara la cena, os dej... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2015 COCINA

• yemas duras

  

  Las Yemas duras es el dulce por excelencia típico de Caravaca de la Cruz (Murcia) junto a otros como es el mazapán, los trovadores o el alfajor. Sin olvidarnos... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2015 COCINA

• rocas de chocolate blanco y negro

  

  Pequeños bombones de chocolate fáciles de hacer en casa y aprovechando que estamos en fiestas os dejo mi siguiente propuesta navideña. Hoy vamos a preparar las... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2015 COCINA

• Peras al vino tinto

  

  La idea de hacer este postre es por su sencillez de los ingredientes y con un resultado bastante apetecible. Se puede hacer en casa perfectamente. Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2015 COCINA

• Taller Dulces típicos navideños...

  

  Reunión gastroblogericos y equipo directivo de la @cctLa tarde productiva con nuestro grupo de blogueros gastronómicos de la Región de Murcia junto con el Centr... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2015 COCINA

• Lenguado Meunière con verduritas al vapor

  

  A la meuniere es una salsa que se prepara con mantequilla, zumo de limón y fumet de pescado. Con estos ingredientes se consigue un plato fácil y rico. Esta es... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2015 COCINA

• Conejo al ajillo

  

  Hoy toca preparar un plato mítico de la Región de Murcia, es una receta bastante sencilla y fácil de elaborar. Aparte de ser una carne bastante consumida en la... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2015 COCINA

• Crema de calabacin

  

  La mejor manera de incluir verduras en nuestra dieta es haciendo este tipo de cremas. Llegando al final de temporada del calabacin, aquí os dejo la receta... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2015 COCINA

• chips de patata frita con toque sal maldon

  

  Son elaboraciones cortas pero da mucho juego en la mesa cuando tienes una comilona. Estas chips nos sirve a modo de acompañamiento. Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA

• Si me quieres dame calabazas

  

  Aprovechando la temporada de la calabaza, comparto un postre de mi amiga Irene Álvaro, discípula de Paco Torreblanca donde hizo su aparición en el programa En s... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2015 COCINA

• Pulpo a la murciana

  

  En esta receta, vamos a preparar la típica tapa murciana. Es fácil de hacerla en casa, solo tienes que preelaborar un dia antes por el tema de la congelación de... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2015 COCINA

• Kasumi sushi buffet - De ruta...

  

  De vez en cuando nos vamos de ruta con los amigos y esta vez tocaba uno nuevo para mi, si te gusta la cocina oriental estas de suerte, aquí tenéis nueva... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2015 COCINA

• Asado de cordero

  

  Un manjar para prepararlo este fin de semana, donde mejor sabe es en un horno de leña. Es una receta fácil de hacer y de sabor ni te cuento, mejor que lo pruebe... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2015 COCINA

• Hummus (Pate de Garbanzos)

  

  El hummus es un plato muy popular en todo Oriente Medio. Esta hecho de puré de garbanzos con zumo de limón, crema denominada tahina (pasta de semillas de sésamo... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2015 COCINA

• Minis cupcakes de Buttercream de queso cremoso

  

  Aquí os dejo unas ricas magdalenas rellenas de queso cremoso con toque azul. Las cantidades que indico a continuación, salen para cincuenta unidades... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2015 COCINA

• Espaguetis a la boloñesa

  

  Los espaguetis a la boloñesa, es uno de los platos italianos más consumido a nivel internacional, donde gusta a grandes y a pequeños de la casa. Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2015 COCINA

• Tallarines de sepia con patatas y ajo

  

  Un clásico en los bares que nos sirven a modo de tapa, uno de los sitios donde mejor te podías comer unas patatas con alioli es en el bar que hay antes de entra... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2015 COCINA

• Pisto con ventresca de atún

  

  Hoy os dejo una receta veraniega y nos sirve de aperitivo. Es una tapa que se toma completamente frio, con la combinación del pisto y lascas de ventresca de atú... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2015 COCINA

• flamenquin de lubina con timbal de patatas y setas

  

  Es un clásico de la cocina cordobesa donde la receta tradicional se basa en un filete de cerdo, enrollado sobre jamón serrano y tocino, empanado y frito en... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2015 COCINA