Ma. Emilia Méndez Luciano
compartido
MIS BLOGS
-
Café Culinario, Blog de Gastronomía
http://cafeculinario.com/
Recetas, noticias y reseñas gastronómicas.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (744)
-
Receta: Arroz chino (arroz tres delicias)
Hacer arroz tres delicias en casa tiene sus ventajas; es una receta fácil de preparar, económica y diferente a los arroces que solemos preparar en casa. Leer el resto
Publicado el 13 mayo 2014 COCINA -
Arranca la II edición del Festival del lechazo en Valladolid
Reivindicado el sabor de lo auténtico y la versatilidad culinaria del lechazo, la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid, organiza las II Jornadas de... Leer el resto
Publicado el 12 mayo 2014 COCINA -
Receta: Ceviche de merluza con aguacate
El ceviche es uno de esos platos que disfruto muchísimo y que suelo preparar sobretodo en primavera y verano. Para hacerlo suelo utilizar gambas o pescados... Leer el resto
Publicado el 07 mayo 2014 COCINA -
Kilómetros de Pizza presenta la pizza El Greco
, creada en homenaje al artista cretense en el IV Centenario de su muerte. “Desde hace mucho tiempo, la esencia de nuestro trabajo con la pizza es romper... Leer el resto
Publicado el 06 mayo 2014 COCINA -
Ayre Gran Hotel Colón vuelve con las Jornadas Gastronómicas Andaluzas
Al Ayre Gran Hotel Colón (C/ Pez Volador, 1. Tel. 91 400 99 00.Madrid. www.ayrehoteles.com) le gusta traer a Madrid lo mejor de la gastronomía de las distintas... Leer el resto
Publicado el 05 mayo 2014 COCINA -
¡Jamón, jamón! Conoce los tipos de jamones disponibles en el mercado
Ayer hablamos del jamón ibérico. Hoy compartimos los detalles necesario que debemos saber a la hora de ir a comprar jamón y que no nos vendan gato por liebre. Leer el resto
Publicado el 30 abril 2014 COCINA -
El jamón ibérico, producto estrella de la gastronomía española
Sólo aquellos que han tenido la oportunidad de probar un buen jamón conocen las sensaciones que produce a nuestros sentidos. Un buen jamón desprende aromas... Leer el resto
Publicado el 29 abril 2014 COCINA -
Receta: Ensalada de patatas o papas
¡Primavera!! Como nos gusta, cuando empieza asomarse el sol y nos recuerda que estamos cada vez más cerca del verano. Por eso, hoy les traigo la receta de... Leer el resto
Publicado el 28 abril 2014 COCINA -
Receta: Mayonesa casera
La mayonesa casera nos aporta un sabor mucho más intenso y sabroso, que la mayonesa de bote. Por eso siempre suelo preparar mayonesa en casa cuando la vamos a... Leer el resto
Publicado el 28 abril 2014 COCINA -
Saporem cocina de autor en el Barrio de las Letras
Saporem se suma a la lista de restaurantes nuevos y de moda que suelen estar en boca de muchos y en los que es casi imposible conseguir sitio. Leer el resto
Publicado el 23 abril 2014 BARES Y RESTAURANTES, COCINA -
Gestiona tu restaurante con Ágora
Cuando una persona decide poner un restaurante, tiene que saber qué comida va a servir, dónde pondrá el local y un sinnúmero de detalles que le ayudarán a... Leer el resto
Publicado el 22 abril 2014 COCINA -
Receta: Arroz con chorizo
Los que me conocen saben lo mucho que me gustan los arroces. Un amigo me regalo un chorizo picante de su pueblo y decidí utilizarlo para hacer un arroz con... Leer el resto
Publicado el 21 abril 2014 COCINA -
Receta: Arroz mamposteao o arroz moro
El arroz mamposteao o arroz moro es uno de los platos típicos de la cocina caribeña, en especial en Puerto Rico, Cuba y República Dominicana, donde el arroz... Leer el resto
Publicado el 14 abril 2014 COCINA -
Ahumados Domínguez sinónimo de exquisitez
José Mestanza Domínguez con apenas 17 años, vendió su moto Vespa por siete mil pesetas y se fue rumbo Asturias a comprar salmón y probar su ahumado especial. Leer el resto
Publicado el 09 abril 2014 COCINA -
Receta: Caracoles en salsa
A mi novio y a mí nos encantan los caracoles en salsa. En serio, en unas vacaciones en Granada terminamos pidiendo dos raciones. Los otros días los encontré... Leer el resto
Publicado el 08 abril 2014 COCINA -
Productos naturales Aneto, alternativas para días difíciles
Ha todos los que nos gusta cocinar nos encantan las productos caseros, preparadas por uno mismo, pero hay días… Un día de esos, le solemos llamar, dónde casi... Leer el resto
Publicado el 03 abril 2014 COCINA -
Receta: Vasitos de compota de manzana All Bran por Inés Ortega
Vasito de compota de manzana con barritas All Bran de Manzana. Durante el taller de cocina sana All Bran con Paco Roncero e Inés Ortega preparamos varios... Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2014 COCINA -
Receta: Pico de gallo
Soy fanática de la cocina mexicana y tex- mex; margaritas, tacos, enchiladas, guacamole, fajitas y un buen pico de gallo. El pico de gallo lo podemos utilizar... Leer el resto
Publicado el 25 marzo 2014 COCINA -
Receta: Fajitas de pollo
Un plato tradicional de la cocina tex-mex son las fajitas de carne o de pollo. Yo las suelo hacer de pollo con un poco de pico de gallo. Leer el resto
Publicado el 25 marzo 2014 COCINA -
Receta: Pollo al vino
A veces tenemos una botella de vino a medias y olvidada en la nevera, y aunque el vino ya no esté en su mejor estado para beberlo, no significa que no podemos... Leer el resto
Publicado el 18 marzo 2014 COCINA