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• El Magosto [La Fiesta pagana anterior a Halloween]

  

  El Magosto es una forma más tenebrosa y menos yanki de conmemorar la noche de difuntos. Una fiesta de raíces celtas que se celebra en la Península Ibérica... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Flammkuchen [#Asaltablogs]

  

  El Flammkuchen es una receta tradicional de la frontera entre Francia y Alemania. Se trata de un pan muy sencillo sobre el que se añaden ingredientes en crudo... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Patatas a la riojana [sapiencia popular]

  

  Hoy hablamos de cocina popular, asequible, sencilla y que requiere poco tiempo. De una de esas recetas que resumen una tradición, una zona geográfica y casi... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• La FAO propone a las legumbres como el superalimento en el Día Mundial de la...

  

  Con motivo de la proclamación de 2016 como Año Internacional de las Legumbres y coincidiendo con la celebración el 16 de Octubre del Día Mundial de la... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• XVI Jornadas de la Miel en Navacerrada.

  

  La Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid (APISCAM) junto con el Ayuntamiento de Navacerrada, han sido un año más los encargados de celebrar las... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Conoce The Beer Experience

  

  The Beer Experience es un portal imprescindible para los amantes de la cerveza, tiene mucho que ofrecer, no te lo pierdas.Por Capitán Rábano. Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Celiaco y deportista III [Entrevista a Miguel del Pozo]

  

  Ser celiaco y practicar deporte es compatible pero extremando los cuidados en alimentación y salud. Este es el caso de Miguel, que nos cuenta cómo adapta sus... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Celiaco y deportista II [Sí, se puede]

  

  La celiaquía afecta de forma especialmente importante a los deportistas, ya que sus requerimientos nutricionales son más exigentes y la exclusión de algún... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Santa Rita [Restaurante Braseria]

  

  En el muy castizo barrio de Chamberí hay miles de opciones para alimentarse muy bien, hoy os traigo una que no lleva demasiado tiempo y que nos parece... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Arroz con carabineros [un clásico dominical]

  

  Uno de los más clásicos arroces. Ideal para un pequeño homenaje casero si el precio de los carabineros te lo permite. ¡Un día es un día!.Por Capitán Rábano. Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Celiaco y Deportista I

  

  Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más comunes en la población general y por tanto en los deportistas. Hoy hablaremos de la más conocida:... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Focaccia de aceitunas negras, ajo y romero [#Asaltablogs]

  

  Las focaccias son unos panes extremadamente sencillos de hacer, ideales para iniciarse en el mundo del pan. Pero cuidado, son terriblemente adictivas.Ya está... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• El Mercado de San Antón organiza talleres infantiles de nutrición

  

  Enseñar nutrición a niños puede ser una actividad lúdica para compartir en familia. Hasta el 14 de octubre en el Mercado de San Antón. Por Carmen Rodríguez. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Apuntes gastronómicos con Coco [sí, el de Barrio Sésamo]

  

  Sí, Coco (Grover en el original) tiene mucho que contarnos sobre experiencias en restauración y más aún Mr. Blue, su sufrido cliente. Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Barras y manteles en el barrio de Ibiza [La meca del tapeo madrileño]

  

  Decir cual es la mejor zona para disfrutar del tapeo en Madrid es difícil... ¿o quizá no?. Yo lo tengo claro, es Ibiza, sin duda. Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Comer en un crucero y sobrevivir

  

  Más que una forma de viajar en un hotel de cinco estrellas flotante, un crucero debería considerarse una exaltación del pecado de la gula, una maratón de... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2016 BARES Y RESTAURANTES

• Tartar (acevichado) de carabineros, ajoblanco y vinagreta de fruta de la pasión...

  

  Un tartar acevichado porque los carabineros se marinan en el zumo de lima. En cualquier caso un entrante fresco con el que triunfas seguro.Ya está aquí, ya... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Fettuccine con carabineros [Receta para #triunfar en poco tiempo]

  

  Creo que lo que más me gusta de hacer recetas con pasta, es esa maravillosa capacidad para "empaparse" (literalmente) de los ingredientes y reflejar la calidad... Leer el resto

  Publicado el 21 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• Qué se come en los JJOO Río 2016

  

  En estos días se celebran los JJOO y todo el mundo está pendiente de cúantos records se batirán o de cuántas medallas conseguirá nuestra delegación. Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• El orgasmo femenino y la comida [¡Pecad con comida orgásmica!]

  

  En el día mundial del Orgasmo femenino, corre a la nevera , deja volar tus pensamientos más impúdicos, mezcla tus ideas culinarias con tus fantasías sexuales y... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2016 COCINA, RECETAS