Carmela78

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (95)

• Alcachofas a la jardinera

  

  Esta es la primera receta que he hecho sacada de la biblia de la cocina italiana, ya son muchos los bloggers que hacen mención a La cuchara de plata, ha sido un... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2012 COCINA

• 18 comidas

  

  Santiago de Compostela, ciudad de buen "yantar" (comer), es el escenario que nos cuenta seis historias que transcurren en un día alrededor de una mesa con las... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2012 COCINA

• Tostas de atún y piquillos

  

  Una lata de atún abierta o un bote de piquillos? ya no me acuerdo, lo que si estoy segura es que quería aprovechar la barra de pan que al día siguiente iba a... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2012 COCINA

• Bacalao gratinado al all i oli

  

  Después de estar perdida en el tiempo, que no perdiendo el tiempo. Desgraciadamente, no me he perdido en la cocina; a la pobre la tengo medio abandonada ya que... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2012 COCINA

• Entre copas

  

  Es viernes y está empezando a convertirse en una costumbre recomendaros alguna película, esta vez aquí tenéis Entre Copas. Aunque muchos de vosotros ya la... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2012 CINE, COCINA

• Alubias blancas con sepia

  

  Esta receta surge de lo que queda en la nevera, de ir dejando sitio en el congelador y os aseguro que voy a repetir. Si les fabes con almejas están buenas, con... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2012 COCINA, RECETAS

• Bienvenidos al sur

  

  Después de una semana como esta sin a penas tiempo para cocinar, no quería dejaros sin una recomendación para el fin de semana. Una adaptación italiana de la... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2012 CINE, CULTURA Y OCIO

• Garbanzos con bacalao

  

  Aquí tenéis otra de legumbres para ser concreta otra de garbanzos y es que en casa no suele faltar un plato de legumbres a la semana. Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Crema de berenjena, champiñones y otros vegetales varios

  

  Estos días fríos y postnavideños por las noches nos apetecen sopitas, purés y cremas de verduras, así que aquí os presento un clásico de nuestras cenas con much... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Margaritas con calabacin, jamón y queso azul

  

  Os deseo unas felices fiestas y que despidáis al 2011 con alegría, haya sido bueno o malo con vosotros, ya viene el 2012 y tiene que ser mejor si cabe que el... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2011 COCINA

• Un toque de canela

  

  La Navidad está a la vuelta de la esquina y Olleta despide este viernes no con una receta, sino con una historia para alimentar el alma. Hoy os presentamos... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2011 COCINA

• Montañas de patata y huevo con ensalada de atún

  

  Una de nuestras ocurrencias de fin de semana, para nosotros los típicos platos de: no sabemos que hacer y una idea acaba degenerando en otra. Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2011 COCINA

• Calamares crujientes

  

  Se que es algo simple y que algunos los comprareis congelados, pero no hay nada mejor como prepararlos en casa. Después de varias pruebas de rebozados con el... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2011 COCINA

• Sorbete de mandarina

  

  Es época de mandarinas y están a muy buen precio. La concejalía de agricultura de Castellón fomenta el consumo de este producto dando la oportunidad de vender... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 COCINA

• Bizcocho integral de chocolate

  

  Damos la bienvenida al mes de diciembre con algo dulce: un bizcocho de chocolate. Solo quedan 23 días para Navidad y ya empezamos con los dulces, pero este es... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2011 COCINA

• Bizcocho integral de manzana

  

  Otro experimento repostero más y con buen resultado. Quería hacer un bizcocho de yogur con manzanas y ha terminado siendo un bizcocho con harina integral,... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2011 COCINA

• Pizzas con una base muy fina

  

  Siempre estamos probando bases frescas de pizza, incluso alguna vez la hemos hecho nosotros, pero el otro día cuando estaba en Mercadona y pasé por delante de... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2011 COCINA

• Lasagna de pollo, setas y queso de cabra

  

  Domingo por la tarde, miro en los armarios y tengo una caja de placas de lasaña. Pues bien, ahora sólo me falta el relleno pero como ya he dicho es domingo por... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2011 COCINA

• Chorizos escaldados con cachelos

  

  De nuestra visita a la familia y amigos en Ponferrada siempre nos traemos mucho cariño y los mejores sabores de El Bierzo. Esta vez no faltaron los chorizos... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2011 COCINA

• Caldo de pollo casero

  

  Preparar un caldo de pollo es muy fácil, pero que tenga más sabor necesita un poco más de tiempo. Para mi no sólo es meter los ingredientes en una olla con... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2011 COCINA