Carolina La Cuchara De Mis Recetas

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• Galletitas de turrón blando

  

  Quizás aún tengas alguna tableta de turrón del blando, del de Jijona, del año pasado. O te sientas tan atraído por este título que vayas a compra... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA

• Manzanas caramelizadas sobre foie de pato

  

  Para estas alturas todo el mundo anda haciendo búsquedas rápidas con las que sorprender en la mesa. Propuestas sencillas que se puedan preparar con... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2016 COCINA

• Ensalada de quinoa, coles de bruselas y arándanos

  

  Comer verduras es totalmente necesario y adaptarse a las nuevas modas, muy recomendable. La quinoa es un pseudocereal que está muy en boga recientemente,... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2016 COCINA

• Tortitas de manzana y canela

  

  En casa, es decir “tortitas” y ya los tengo a mi alrededor revoloteando en la cocina. Sin embargo, mi pequeña ayudante de apenas ocho años es una... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2016 COCINA

• Hummus de remolacha

  

  ¿Buscas un aperitivo rápido, sabroso, saludable y que además decore la mesa? Siempre queremos sorprender con sabores nuevos y que sean vistosos. Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2016 COCINA

• Magdalenas de calabaza y almendras

  

  Este año no he vestido al blog de gala para Halloween, ni he recuperado recetas tradicionales para celebrar a nuestros Santos y eso que en esta ocasión... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2016 COCINA

• Fusilli con shiitake y coco

  

  Con la pasta casi nunca se falla. O al menos, yo soy de esa opinión. Desde la forma clásica de prepararla hasta la más elaborada, la casera. Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2016 COCINA

• Bizcocho de plátano y chocolate (¡sin huevo!)

  

  Ya hemos hablado en otras ocasiones de la cantidad de alergias que existen desgraciadamente hoy en día. Ya es común encontrarte en un cumpleaños al... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2016 COCINA

• Pollo al curry (express)

  

  Una forma saludable de comer pollo. Fácil de hacer, nutritivo y muy apetitoso: pollo al curry express. Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2016 COCINA

• Galletas de avena, naranja y chocolate

  

  Ingredientes más sanos para unas galletas llenas de sabor, ¡de avena, naranja y chocolate! Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2016 COCINA

• Arroz basmati con verduras

  

  Hace unos 9 meses que en casa empezamos un poco una revolución en la cocina. La lectura de varios libros para atajar la enfermedad de mi padre fuera como... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2016 COCINA

• El por qué de mi ausencia

  

  La vida es injusta. O quizás eso sólo los pensamos los que nos quedamos de este lado. Lo que sí es injusto es que vivamos pensando que seremos eternos,... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2016 COCINA

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  Desde hace mucho tiempo, tengo una máquina para hacer pasta en casa. No creas que es de esos inventos caros que acumulas en algún rincón de la... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2016 COCINA

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  Los pimientos rellenos es un plato que está presente en toda la gastronomía mundial. Su nombre y sus diferentes rellenos difieren, obviamente, según e... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2016 COCINA

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  El pasado verano fuimos a una cena genial, te lo contaba aquí. Tuvimos el placer de probar unas tapas espectaculares, pero fue aquella quenelle, como guinda... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2016 COCINA

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  Para mi no hay nada que me reconforte más el corazón que sentarme a la mesa a degustar de un buen plato de cocido, con sus garbanzos, su carne, su patata.... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2016 COCINA

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  Un entrante. Un picoteo. Abrir el apetito. Conversar. Reunirnos en torno a la mesa. Todo esto y mucho más provocarán estos palitos de pan-pizza... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2016 COCINA

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  Te doy dos opciones que vuelven loco a cualquier amante del dulce: un red velvet y una cheesecake. Hoy no tienes que decidirte por una u otra. Dos sabores en... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2016 COCINA

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  En México hay una tradición que hasta el 2 de Febrero sigue teniendo presente la temporada navideña. Y es que si te tocó el “niño Dios” al partir el... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2016 COCINA

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  Llega un momento en que quieres comer algo dulce que sea razonablemente saludable, que no esté cargado de mantequilla, ni azúcar a mogollón, ni siquiera... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2016 COCINA